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福華大飯店 邀您共品亨利費西薄酒萊
發布日期:2007/11/6
    每年11月第3個禮拜四為全球薄酒萊新酒上市日,產品新鮮、不宜久藏,賞味期限6個月內最美味。近年來薄酒萊風潮已成為聖誕節前夕,全世界關注的焦點。 台北福華大飯店今年精選亨利費西酒廠薄酒萊新酒(Henry Fessy Beaujolais Nouveau),邀您一起來品嚐葡萄美酒,往年台北福華銷售薄酒萊都在2週內訂購一空,今年也是數量有限售完為止。


    法國亨利費西是費西家族擁有的精緻酒廠,自1880年代便開始進入買賣葡萄酒生意,使用最精密的設備不斷改良、提升產品品質,也是薄酒萊地區堅持自己釀造葡萄酒的酒商,所出產的薄酒萊在台灣是最暢銷的單一新酒品牌之一。

    亨利費西酒廠從今年8月底開始收成,聘請了65位採收人員,完全以手工方式摘採,今年收成時葡萄園一直陽光普照,在良好的品質控管下,將為您獻上最佳品質的2007年薄酒萊葡萄酒。

    台北福華大飯店11月15日全館同步開賣薄酒萊,台北福華建議可搭配各式清淡菜餚(如火腿、肉腸、肉涷、乳酪等)及海產料理,可更凸顯薄酒萊果香風味。11月15日薄酒萊新酒上市當天,台北福華大飯店薄酒萊瓶裝、單杯優惠85折。

七賢吧:
每瓶NT$990元 / 750ml,單杯NT$300 / 150ml。

羅浮宮、海山廳、珍珠坊、蓬萊?、江南春:
每瓶NT$900元 / 750ml,單杯NT$200 / 150ml。

訂購電話:2326-7428。

 法國薄酒萊紅酒(Beaujolais)的柔和口感和怡人果香,是法國最受歡迎,銷售量最多的高級紅酒。當每年薄酒萊秋收釀造完畢,很多法國人便迫不及待地前往薄酒萊產區,搶先品嚐當年份的薄酒萊以了解其品質,作為年後選購參考。

 薄酒萊新酒並不採用傳統方式釀酒,而是採用浸泡方式釀造,利用葡萄本身的重量壓力和發酵所產生熱能,以保存更多果味和減少丹寧酸的吸收,所以薄酒萊新酒具有豔麗的紫紅色澤和清新果香味,最適合冷藏至攝氏10~11°C及儘早飲用。

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