全球氣候暖化讓冰酒產量逐漸減少，面對不斷變化的氣候條件，加拿大葡萄種植者、葡萄酒生產商和科學家正共同研究找尋最好的方法應對，氣候研究顯示過去40年來，加拿大的冬天越來越暖和，零下低溫的天氣越來越少。

氣候暖化   加拿大冰酒產業危機