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麥卡倫1824系列大膽掀起酒顏色新革命

發布日期：2012/9/13

麥卡倫(Macallan)1824系列，是麥卡倫酒廠專門為旅遊零售通路所設計的專屬系列酒款，由麥卡倫首席釀酒師Bob Dalgarno精心打造，1824系列傳遞出麥卡倫威士忌一向最引以為傲的兩大元素 - 雪莉桶特質和天然酒色。

麥卡倫(Macallan)推出四款不同酒色1824系列圖左起分別為
金色(Gold)、琥珀色(Amber)、赭色(Sienna)、紅寶石色(Ruby)

而今年新推出的麥卡倫1824系列，更用心強調麥卡倫對於頂級橡木桶品質的執著，與卓越出眾的釀造工藝，以酒液最原始自然的面貌為主題，推出四款1824系列珍藏威士忌，由Bob Dalgarno大師親手操刀，使用四種不同的橡木桶。

孕育出四款不同酒色的威士忌，並且以顏色而非年分命名，四款酒款分別為金色(Gold)、琥珀色(Amber)、赭色(Sienna)、紅寶石色(Ruby)，不同的橡木桶除了塑造出不同的酒色。

四款在酒液的風味上也深具影響，由淺到深，柑橘橙果的風味轉換成水果乾的濃郁滋味，最新的麥卡倫1824系列將於2012年秋季在英國首賣，其他國家則會在2013年的前半年隨後發行。

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	林口小中	IP：103.138.75.228 發表時間：2012/09/13 14:14 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	gdjskimo 發文：5 篇等級：博士
玩色彩是非常大膽的舉動，尤其在食用焦糖色素是否容易致癌的風坡下。只能說酒的價位早就是品牌大於品質、色彩重於味覺了~~ 想起這篇文章： http://www.masterofmalt.com/Blog/post/Can-you-taste-Caramel-(E150a)-in-Whisky.aspx#comment 以後還是喝non-chillfiltered, anatural cask strength, and without caramel 的威士忌吧....

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