卡希爾敦 卡本內梅洛 2005
Cahillton Cabernet Merlot 2005

產區：亞拉河谷 Yarra Valley
酒質：結構平衡，葡萄於熟度最理想時採收。討喜的混搭了兩款黑醋栗，經典口感，餘韻悠長，單寧纖細且有微橡木風格。
試飲溫度：16-18℃
食物搭配：烤豬肋排、 糖醋排骨。
◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價94，試飲期限可以到達2020年。

卡希爾敦 夏多內 2005白酒
Cahillton Chardonnay 2005

產區：亞拉河谷 Yarra Valley
酒質：瓜類、油桃、白水蜜桃與木桶發酵的橡木香氣；複雜的味覺緊接著完美的深度與口感，加上巧妙的運用mlf過程而帶來的悠長餘韻與完美平衡口感。
試飲溫度：10-12℃
食物搭配：香煎鯛魚、 烤帝王蟹。
◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價94，試飲期限可以到達2014

純白禮盒 希哈2005紅酒
Whitebox Shiraz 2005

產區：Heathcote
酒質：酒體中等至紮實結構，口感飽滿而不會過熟。濃郁風味結合了果醬、黑莓辛香、巧克力水果香。單寧熟成，微木桶風味，口感令人愉悅。
試飲溫度：16-18℃
食物搭配：小羊排、牛肉捲餅。

◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價94，試飲期限可以到達2019。

純白禮盒 希哈維歐涅2004紅酒
Whitebox Shiraz Viognier 2004

產區：Heathcote
酒質：馥郁鮮活的香氣結合了黑色漿果、香料、咖啡、燒烤的氣味。酒質相當飽滿，紮實而成熟的單寧提供這款酒良好的架構，以豐富甜美的果香為中心，加上煙草、煙燻的香味，組成相當怡人的口感。
試飲溫度：16-18℃
食物搭配：適合搭配使用香料烹煮的肉類、野味。
◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價92分。試飲期限可以到達2015年

純白禮盒 夏多內 2005白酒
Whitebox Chardonnay 2005

產區：亞拉河谷Yarra Valley
酒質：酒體清淡爽口偏中等結構，口感清爽優雅且自然；細緻的核果風味，並帶有瓜果與柑橘的水果香甜，餘韻悠長；採木桶發酵與部分mlf過程，清淡的橡木香。
試飲溫度：10-12℃
食物搭配：海鮮義大利麵、握壽司。
◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價92分，試飲期限可以到達2011年。

 佛酒 夏朵內 2004白酒
Buddha’s Wine Chardonnay 2004

產區：亞拉河谷 Yarra Valley
酒質：呈現明顯香蕉、鳳梨等複雜的熱帶水果香氣前味，混合著橡木桶奶油、香草的芳香。酒體濃郁飽滿，口感相當圓滑，複雜的香味瀰漫口中，具有3年以上的陳年潛力。
試飲溫度：10-12℃
食物搭配：適合豬排、各式海鮮類(尤其是螃蟹、貝類)及中式菜餚。
◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價91，試飲期限可以到達2012。

佛酒 梅洛 2005紅酒
Buddha’s Wine Merlot 2005

產區：亞拉河谷 Yarra Valley
酒質：濃密的水果風格包括：櫻桃、覆盆子、黑醋栗等氣味與口感，酒體清爽不膩單純而細緻。
試飲溫度：16-18℃
食物搭配：西班牙烘蛋、中式檸檬雞。

◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價89，試飲期限可以到達2011。

 佛酒 卡本內梅洛 2004紅酒
Buddha’s Wine Cabernet Merlot 2004

產區：亞拉河谷 Yarra Valley
酒質：薄荷與綠葉的元素使得這款美酒的口感並非百分百的熟成風味；取而代之的是新鮮度，酒體清淡爽口偏中等；單寧口感佳而不過於青澀；適量的木桶風味。
試飲溫度：16-18℃
食物搭配：適合搭配：烤雞腿、迷迭香豬肩肉。

◆James Halliday的澳洲酒指南當中評價89，試飲期限可以到達2012。