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波摩威士忌 將威士忌水質教育帶入酒吧
發布日期：
2013/3/7
水是影響威士忌的關鍵，蘇格蘭艾雷島波摩(Bowmore)威士忌將這份概念帶入全球酒吧和餐廳通路，體現波摩威士忌加入水後的變化和表現，許多威士忌品飲者認為在威士忌中添加水是暴殄天物的行為，波摩表示這是一個偏差的想法。
波摩(Bowmore)展創意 飲酒新設計
Morrison Bowmore酒業集團的調酒大師Rachel Barrie說道：「波摩是一款相當複雜和諧的威士忌，伴隨著耐人尋味的風味譜，加入水後而能解開波摩威士忌的風味密碼，充滿海洋氣息的香料和甜味，伴隨著多層次的煙薰水果滋味。」
「波摩專門設計了一款銅製的純水保險箱(water safe)，提供酒吧和餐廳使用，設計概念是參考波摩蒸餾廠中的烈酒保險箱，可以小量地分倒出純水摻入威士忌。」
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