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又一蘇玳酒莊 放棄釀造2012年份葡萄酒
發布日期：
2013/4/9
繼伊肯堡(Chateau d’Yquem)和胡賽克堡(Chateau Rieussec)棄釀2012年份葡萄酒後，雷蒙德拉芳堡(Chateau Raymond Lafon)也在近日宣布放棄釀造2012年份葡萄酒，雷蒙德拉芳堡酒莊莊主表示，棄釀的原因是由於9月份氣候乾燥。
雷蒙德拉芳堡(Chateau Raymond Lafon)
宣布放棄釀造2012年份葡萄酒
影響了灰霉菌的生長，使得貴腐酒無法順利釀造；另外，2012年份的葡萄產量不高，雖然口感細緻高雅但葡萄糖分低，僅為114g，普通年份則為130-140g。
雖然如此，酒莊依然還是會挑選今年最高品質的葡萄釀製副牌酒Les Jeunes Pousses de Raymond-Lafon，對於副牌來說2012年的品質將會相當卓越。據悉，該酒莊上一次的棄釀是在1974年，如今，則是放棄釀造2012年份，以求維繫品質。
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荒神
IP：103.40.79.171
發表時間：2013/04/09 11:32
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ko121782
發文：367 篇
等級：教授
這種只為品質的堅持.
真是了不起的說.
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