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消失一世紀的貴腐甜酒

發布日期：2008/11/17

Constantia 一瓶於18、19世紀被公認為全世界最頂尖葡萄酒之一的貴腐甜酒．．故事起源於1685年，"南非"有一位充滿活力且熱情的政府工作者Mr.Simon van der Stel發現了一片非常好的土壤，這片土地介於印度洋和大西洋當中的開普敦半島，涼爽及潮濕的水氣、花崗岩的土壤，蘊涵著葡萄樹成長的因子進而釀造出卓越的葡萄酒，Mr.Simon van der Stel遂命名這片葡萄園為〝康士坦提亞〞(Constantia)並在很短的時間內得到極高的榮譽。

Mr.Simon van der Stel死後，名叫Mr.Hendrik Cloete買了這塊葡萄園並使這支酒進入歐洲及英國的市場，更贏得許多的獎項並得到王室的推崇與認同。王室的成員們認為Constantia的表現甚至勝過於Y’quem、Tokay、Maderira...等著名葡萄酒，使得Constantia成為他們競相購買的葡萄酒，這其中包括法國路易國王Louis Philippe,拿破崙Napoleon,斐特烈大帝Frederick the Great,鐵血宰相Bismarck,白金漢宮國王Buckingham Palace for the King。

不幸的，19世紀末葡萄園遭受了蚜蟲害，政府購買了這片土地並成為實驗性的葡萄酒農場，直到西元1980年，Klein Constantia決定挑戰釀造這瓶300年前原始血統Constantia的任務，直到現在，這瓶消失了一世紀的傳奇葡萄酒終於又重新出現在我們的眼前了。

Klein Constantia康士坦提亞酒廠2004 Vin de Constance-貴腐甜酒
產區(region)：南非(South Africa)、康士坦提亞葡萄園(Klein Constantia Estate)
葡萄品種(Variety)：蜜思嘉 Muscat de Frontignan
酒精濃度(Alcohol)：14.2 %
殘留甜度(Residual Sugar)：130 g/l
容量(volume / bottle)：500ml
酒款介紹：
明亮的金黃色澤、滑順的膏狀結構中蘊含著葡萄乾蜜和干菠蘿的草本植物自然香氣，口感豐厚、複雜及均衡的酸度中並帶有令人驚豔柑桔甜干之風味，喉韻充滿熱帶水果味道芒果、荔枝、龍眼香氣，年輕新鮮、甜而不膩，餘韻冗長，儲藏於法國橡木桶18個月，收成4年後才能上市。

年產量1,500箱，台灣每年配額240瓶，可長期儲存20年之久…
限量供應：120瓶預購特價：2,000元 / 瓶
預計2008/12/25開始出貨
(開瓶後冷藏可維持二星期)

訂購專線:02-6638-7699 金釀名酒專賣店

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