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法國名廚與葡萄酒大亨 波爾多開高級餐廳
發布日期：
2013/7/25
法國米其林名廚Joel Robuchon宣布，將與葡萄酒大亨Bernard Magrez合作，於2014年早夏在波爾多合開辦一家新餐廳，過去Robuchon就曾多次為Bernard Magrez的酒莊提供美食料理，此次正式合夥可謂是法國兩大巨頭的強勢連手。
名廚與葡萄酒大亨 波爾多開高級餐廳
一位是26家米其林星級餐廳的所有者，分在遍佈全世界；另一位則是擁有橫跨四大洲40家莊園的葡萄酒巨頭。Magrez旗下的波爾多酒莊包括 - La Tour Carnet、Pape Clemen、Fombrauge和Clos Haut-Peyraguey。
新餐廳將建在L’Institut Culturel Bernard Magrez藝術文化中心對面，共50個座位，以波爾多地方美食為主，Robuchon表示：「我特別想用葡萄枝入菜，我最近嚐過的西班牙肉菜飯就是這麼做的，味道極為美味。」
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