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南非11歲釀酒師 限量推出首款年份葡萄酒
發布日期：
2013/7/26
11歲的南非女孩Emma Martin發行了自己的第一款年份酒，她可能是世界上最年輕的釀酒師，Emma的父親Jean-Claude Martin是南非酒迷熟悉的葡萄酒業者，在2002年時他與妻子Carolyn在天地山脊(Hemel-en-Aarde Ridge)創辦了Creation Wines酒廠。
11歲的Emma在父親的指導下 首次推出300瓶葡萄酒作品
該酒廠出產的葡萄酒以優雅反映風土特色著名，在父親充滿關愛的監督和指導之下，Emma在她7月16日的生日當天，推出的首款釀造作品。
「2012年份黑皮諾葡萄酒」正式成為家族第四代釀酒師；據報道，11歲釀酒師所用的黑皮諾葡萄中，有15%是整串發酵，這款酒的生產量只有300瓶。
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