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一本幫助新手 更簡易理解酒葡萄酒的書
發布日期：
2013/11/20
侍酒大師Richard Betts推出新作香味刮刮樂(Scratch and Sniff)，期望幫助葡萄酒新手更簡易理解葡萄酒，本書由Richard花費五年時間打著作，書中插圖由Wendy MacNaughton提供，該書主要介紹了在紅白葡萄酒中發現的16種不同的香氣。
葡萄酒新書 香味刮刮樂
並將香味分為三大類：水果味、木頭味和泥土味，書後有一張折疊式香氣輪盤，通過閱讀此書，讀者可以詳細區分紅葡萄酒中的紅色水果及深色水果香氣，並瞭解白葡萄酒中核果和水果味的差別，書中還包括一些風土和橡木使用方面的知識。
對於葡萄酒中一些不同尋常的香氣進行探索，從奶油味、花香味到青草味和培根味；Betts生於美國，他在與朋友的一次滑雪旅行中獲得了寫這本書的靈感。他表示，這本書已經得到葡萄酒專家的認可，這本書也是他所做過的最有趣的事情之一。
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