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Paul Hobbs 打造美國麗絲玲 即將問世
發布日期：
2014/2/13
釀酒顧問家Paul Hobbs打算在美國種植Mosel風格的麗絲玲，最近他與德國生產商取得了相互合作的機會；出生在紐約州的Paul Hobbs表示：「之前在倫敦品酒會讓我受益匪淺，我愛上了德國麗絲玲葡萄酒。」
釀酒師Paul Hobbs 打造美國麗絲玲
Paul Hobbs說：「於是，我決定在自己購買的五指湖(Finger Lakes)地區種植65英畝的麗絲玲。我堅信，在美國這塊美麗的土地上也能夠種植出優秀的麗絲玲，現在我已經同德國Mosel地區的生產商取得合作。」
「在紐約Watkins Glen河谷的東南方，那裡的土壤有很高的葉岩和板岩，都非常適合麗絲玲的生長。」Paul Hobbs補充：「對於種植麗絲玲，我們並沒有什麼豐富的經驗，現在只是在尋找適合種植的土地。」
Paul Hobbs準備先嘗試種植並釀製一些具有Mosel風格的麗絲玲葡萄酒，他相信，在德國合作夥伴的幫助下，一定能夠取得成功。到2014年春季開始，Paul Hobbs便會在美國這塊土地上開始他的「冒險活動」，讓美國麗絲玲在葡萄酒界發光發熱。
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荒神
IP：54.255.19.120
發表時間：2014/02/13 16:23
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ko121782
發文：367 篇
等級：教授
同樣是麗絲令. 加拿大所釀的冰酒就和德國的風味差異相當大. 層次感也差蠻多的. 美國摘培種植應該也是同樣的問題吧.
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