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蘇玳貴腐酒生產商 轉戰干型白葡萄酒
發布日期：
2014/2/20
近日，部分蘇玳產區生產商呼籲蘇玳干型白葡萄酒，應晉升為格拉芙AOC(AOC Graves)，而不應該僅僅只是波爾多AOC白酒（AOC Bordeaux Blanc），蘇玳地區生產的貴腐甜白葡萄酒的酒標上可以標蘇玳AOC(AOC Sauternes)。
蘇玳干型白葡萄酒 產區可望晉升
此外，干型白酒則是標上波爾多AOC白酒(AOC Bordeaux Blanc)，不少生產商擔心，如果蘇玳干型白酒晉升為格拉芙AOC等級，那麼很多生產商將可能從釀制傳統甜白酒轉向釀製干型白酒，由於市場對蘇玳產區甜白酒需求不大。
蘇玳甜白酒近年來獲利不佳，去年蘇玳產區更被Liv-ex評為「經常性經營不佳的產區」。Chateau de Cerons酒莊負責人 Caroline Perromat表示：「由於市場需求量不大，很多蘇玳生產商都面臨著經濟困難。
如果蘇玳干型白酒成為格拉芙AOC等級後，那麼不少生產商就會轉釀干白葡萄酒，甜白葡萄酒產量將變得更少，這對甜白酒將產生毀滅性的打擊。」
不過，蘇玳干白葡萄酒生產商Olivier Bernard表示：「我們必須面對現實，現在的情況是很多蘇玳小生產商無法賣出葡萄酒，如果允許蘇玳干白晉升為格拉芙AOC級別，這也將有助於增加甜白酒的價值。」
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