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不開瓶即飲用葡萄酒 取酒設備Coravin
發布日期：
2014/2/27
Coravin是一款讓人不開瓶即可飲用葡萄酒的設備，獲得法國著名雜誌葡萄酒評論(La Revue du Vin de France)年度創新獎(the Innovation of the Year)，Coravin是由加州的Greg Lambrecht發明的取酒設備。
不開瓶 即可飲用葡萄酒的Coravin
通過這種設備，可以用一根針刺穿軟木塞，並提取葡萄酒，在避免葡萄酒暴露於空氣當中的同時，把惰性氣體氬注入瓶內防止葡萄酒過度氧化。
當針被取出來的時候，軟木塞自動恢復原始狀態；另外，在此次葡萄酒評論雜誌年度葡萄酒獎頒獎典禮上，Vosne-Romanée domaine Yves和Jean-Pierre Confuron獲年度葡萄酒生產者獎(wine producer of the year)。
據介紹，他們釀製的葡萄酒體現了勃根地葡萄酒的特徵，具有無與倫比的香氣，如複雜的花香、獨特深遠的果香以及香料味。年度探索獎(discovery of the year)由盧瓦爾河谷產區的Domaine des Pothiers酒莊獲得。
其他獲獎者包括：
品牌獎(Brand of the Year)：路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）
葡萄酒旅遊獎(Wine Tourism Award）： Château Troplong Mondot
合作社獎(Cooperative of the year)：La Chablisienne
葡萄酒單獎(Wine List of the Year)：法國Au Canon d’Or餐廳
葡萄酒商店獎(Wine shop of the year)：法國La Java des Flacons商店
年度部落格獎(Blog of the year)：La Pinardothek
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所有回應
阿蒙
IP：1.175.80.236
發表時間：2014/02/27 10:18
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pava88
發文：170 篇
等級：教授
這真是很偉大的發明,
但是有沒有可能, 一些珍貴的酒,
被用來貍貓換太子 ?
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小黑et
IP：14.156.38.11
發表時間：2014/02/27 13:21
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et100200
發文：283 篇
等級：副教授
非常有這個可能
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