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澳洲De Bortoli 酒莊美酒晚宴
發布日期:2009/4/3

De Bortoli亞太地區行銷貿易經理Nikki Palun日前訪台,並於六福皇宮Danieli’s義式餐廳舉辦『2009 De Bortoli 感恩回饋餐酒會』宴請台灣媒體朋友以及進口商美多客企業的重點經銷商。此次餐酒會的目的在於感謝台灣各經銷商五年來的努力,使得De Bortoli酒莊以及其酒款在台灣酒界已頗受好評。

 
左:De Bortoli亞太地區行銷貿易經理Nikki Palun

Nikki特別指出:大多數的人想到澳洲酒,就很直接地想到果味、易飲的風格,但對De Bortoli酒莊來說,是很重視區域性以及地區特色風格;De Bortoli酒莊相信澳洲酒未來勢必走向生產能表現產區特性及風土特色的葡萄酒。因此,De Bortoli酒莊在釀酒的過程中,更注意細節,讓葡萄酒能表達出其產區特點。她提到,地區的葡萄品種品質以及純粹度是釀造傑出美酒的關鍵。

 
De Bortoli酒莊特別重視區域性及地區特色風格

此次美酒晚宴特別提供五款台灣尚未上市的De Bortoli酒款品飲: Emeri Sparkling Sauv Blanc、 Yarra Valley Reserve Release Chardonnay 06’ 、Yarra Valley Estate Grown Sauvignon 07’ 、 Yarra Valley Reserve Release Syrah 06'以及 Melba Lucia Cabernet blend 06’。最後的甜點酒則是獲獎無數的澳洲第一名貴腐酒Noble One。期待藉由此次的品飲會,決定未來引進更多樣式適合台灣人口味的De Bortoli酒款。

 

澳洲甜點酒之王 Noble One
貴族一號貴腐甜白酒所使用的釀造葡萄裡,有高達70%成功受到貴腐菌沾附。使用法國橡木桶進行培養,其中包含46%全新橡木桶。如黃金般的色澤,散發出如橙皮、橘子、糖漬杏桃等誘人氣息。入口後,鮮明的酸度與甜漬風味相均衡,造就可口的水果點心風味。餘韻清新悠長,是一支適合現在飲用並可陳放的甜白酒。

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