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獺祭領軍日本銘酒祭13家特色酒造一次展出

發布日期：2015/7/28

清酒迷引頸期待的開元嚴選「2015 SAKE FAIR 日本銘酒祭」即將於8/21及8/22分別在台北和台南展開，邀請日本歷史悠久的知名清酒品牌聯盟《日本銘酒俱樂部》旗下13家日本特色酒造來台，由知名的獺祭領軍，60款精選清酒讓愛好者可以一次品嚐世界頂尖地酒，沉醉醇與香的世界。

2015 SAKE FAIR日本銘酒祭邀請日本知名清酒品牌聯盟
《日本銘酒俱樂部》旗下13家日本特色酒造登台

為表現對台灣市場的看重，《銘酒俱樂部》會長暨旭酒造獺祭社長櫻井博志、日本酒業流通業達人小島稔也抵台，暢談日本清酒的未來趨勢與樂飲清酒的方式，一同探索日本清酒的美麗境界。

「2015 SAKE FAIR日本銘酒祭」所展出的13家來自於日本銘酒俱樂部的酒造，分別極具特色、文化及獨家傳承的技術與價值，造就出不同的特有商品。會場內更首度以歷史、地域、創新等角度，分為「史派」、「名派」、「新派」三大區域，方便了解各家酒造的相對特性。

像是位於史派區裡的「東光」超過400年歷史，更擁有稱霸日本三大梅酒大賽唯一三冠王的「東光吟釀梅酒」堪稱驕傲；全日本甚至是全世界最知名的清酒品牌「獺祭」即是名派區中永垂不朽的閃亮之星。

而難得一見以軟水所釀出口感柔情似水的「月山」、商品多元性高的「丸本」、獨家來自於鬼太郎作者故鄉的「千代結」等，都是新派區的眾星雲集。

展覽會中除了可一次喝足限定酒款，炎炎夏日，現場更提供銘酒祭首創限定款-世界知名法國糖漿品牌MONIN的清酒時尚特調，邀消費者在盛夏一同感受冰飲清酒的薰爽醇熟，發現日本清酒的無窮魅力！

同時，消費者只要入場就能拿到銘酒祭限定抽獎券，有機會獲得獨一無二的特色酒造簽名酒款！每場還推出限量99組的999元超值福袋，可隨機獲得價值1590元~2500元超值酒款組合，要消費者品美酒、拿好禮，將好運帶回家！

【活動資訊】
台北雅悅會館-南港 (含晚餐)
8月21日(五) 18:00-20:30   950元
台北市南港區經貿二路166號A棟3F 中國信託金融園區

台南雅悅會館-夢時代 (含點心)
8月22日(六) 14:00-17:00   800元
台南市東區中華東路一段366號5F 南紡夢時代購物中心

◎票價優惠：8/16前購票，可享限量最低75折早鳥優惠價，數量有限，售完為止
◎活動購票：博客來售票網 http://tickets.books.com.tw/progshow/08010602655655/
◎活動洽詢：開元食品工業股份有限公司

品「銘」酒款：

[谷內屋酒造] 藩主御用加賀鶴
前田利家公大吟釀

酒造具有三百多年的歷史，並從德川家康時期開始便成為幕府中得意將軍前田利家的指定御用之酒造，並跟隨將軍北閥來到金澤地區設廠至今，將軍後代授權得以推出以將軍命名的酒款，因而有此款「前田利家公大吟釀」的誕生。

[旭酒造] 清酒革命家獺祭
純米大吟釀 50

不僅是日本國內，甚至歐美各國都為之風靡的知名品牌『獺祭』，由於近年來年年數倍的擁護者遽增，世界各地都一杯難求的珍貴商品，這次特別針對台灣區的活動保留部分商品，僅為來場的貴賓獨享專用，機會難得。

[吉田酒造] 軟水無敵月山
佐香錦純米吟釀生原酒

佐香錦之名來自於島根縣，供奉釀酒神祇的神社「佐香神社」。佐香為「酒」的古名，此處據說為日本酒發祥地。酒廠特色使用的是非常軟水的酒質，酒體非常柔美滑順。本次活動特別供應難得在海外能飲用的到的『生原酒』，新鮮直送，不能錯過！

[杜之藏] 南方之星
一之箭純米(生酒)

杜之藏酒造二代及三代代主為日本少見的弓道十段範士，現在酒廠內也仍有弓道場，為了傳承及紀念祖先的偉業，特別推出以箭為名的生酒系列商品，酒標設計也以此概念發展，一之箭是釀製完成及裝瓶出廠的生酒，最為新鮮且帶有微氣泡。

[杜之藏] 南方之星
二之箭純米 (夏生)

杜之藏酒造特別推出以箭為名的生酒系列商品，酒標設計也以此概念發展，二之箭是相對一之箭經過一段時間的熟成，口味更加深部分層次。

[千代結酒造] 獨家之米千代結
鬼太郎系列強力50 純米吟釀

千代結位於鳥取縣，鳥取縣特有的酒造好適米『強力』為在地酒廠獨家使用，同時酒廠座落的地點同為知名漫畫『鬼太郎』漫畫家水木茂太郎之出身故鄉，因此也獲得獨家授權推出鬼太郎系列商品。

[小嶋總本店] 老字號東光
吟釀梅酒

東光品牌之酒廠歷史超過四百年，是此次銘酒俱樂部當中位居第一歷史悠久的酒廠，在全日本1500多家酒廠中位居第11名之久，不僅清酒商品如數家珍，酒廠心血的力作『吟釀梅酒』更是稱霸日本國內三大梅酒大賽的唯一三冠王。

13家酒造特色：

酒造代表酒&特色

(山口)旭酒造－獺祭清酒革命家	顛覆日本酒傳統，走入歐美時尚酒吧。風靡全球的「獺祭二割三」更為日本首相外交贈禮。
(島根)吉田酒造－月山軟水無敵	日本銘酒俱樂部之中擁有百大名水的最軟水水質之酒造。
(山形)小嶋總本店－東光老字號	日本銘酒俱樂部中歷史最悠久，超過四百年歷史之酒造。
(福岡)杜之藏－杜之藏,獨樂藏南方之星	在日本銘酒俱樂部酒造中位於日本最南方，最接近台灣喜好的風味。
(福島)奧之松酒造－奧之松評鑑無數	最早開始投入評鑑會參賽，也獲得最多評鑑獎項歷史之酒造。
(新潟) 下越酒造－麒麟,蒲原代傳國評	日本國內唯一一家清酒酒造連續兩任藏元皆為國家清酒評鑑官，實屬專業派系之酒造。
(櫪木) 天鷹酒造－天鷹有機認證	日本少數幾家擁有全面性有機認證，以有機作為酒廠訴求的特別酒造。
(鳥取) 千代結－千代結獨家之米	強力米種是鳥取縣得以生產並釀酒之特權，其中又屬產量最多之酒造。
(石川)車多酒造－天狗舞濃厚風味	風味濃厚香醇，是愛好清酒者進階品飲的最愛風味。
(岩手)菊之司酒造－菊之司,七福神北部之南	日本銘酒俱樂部中位於最北邊是當地三大杜氏(釀酒師)區域，屬南部杜氏群中的酒造。
(岡山) 丸本酒造－竹林,丸本多元創新	從氣泡酒到有機認證，商品呈現多樣化特色之酒造。
(石川) 谷內屋酒造－加賀鶴藩主御用	德川家康手下得意將軍前田利家之御用酒造。
[初登場] (靜岡) 土井酒造場－開運世界遺產	被世界文化遺產富士山所環抱，是能登杜氏四天王之一的波瀨杜氏所打響之品牌。

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