海格酒莊的釀酒歷史可上溯到1605年，奠基於摩塞爾河谷一個稱為「棕山」(Brauneberg)的小村莊。以傳統的釀酒技巧，以及精挑細選的高品質葡萄，所釀出的麗絲玲白葡萄酒，兼具強勁風格與典雅風味的雙重特質。 悠芙(Juffer)與悠芙–日晷(Juffer-Sonnenuhr)是棕山最重要的兩個葡萄園，而海格酒莊在這裡擁有最多的土地，其中也包含最優良的葡萄園區塊。傾斜度高達73°的陡峭園地，以及75%由板岩(slate)組成的地質條件，是世界上最難種植的葡萄園，但卻也因為她的特殊性，可以有效地獲得對於高緯度地區的農業經營來說最求之不得的「日照」。 位於向南坡度上的葡萄藤，可以不受任何遮蔽地充分接收白晝時的日光；另一方面，板岩則在日間儲存熱量以供夜晚釋放，平衡高緯度地區日夜溫差的問題。由於有穩定的日照與溫度，海格酒莊所種植的葡萄，擁有較其他酒莊更好的成熟度，甚至在非優良年份也可以生產出高品質的麗絲玲白酒。這也是為什麼海格酒莊可以穩坐摩塞爾河地區最頂級酒莊的位置。 值得一提的是，在德國摩塞爾 (Mosel)地區有上千家酒莊，而其中只有四家酒莊獲得五串葡萄的最高榮耀，Fritz Haag酒莊就是其中的一家!
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2005 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK750ml(金頸) 海格金頸麗絲玲精選晚摘甜白酒 網站The Fine Wine Review | 2006.01.11 | 評比家Claude Kolm 百分之50-60的葡萄有貴腐菌感染。香氣與口感皆為純淨的黃色蜜桃味，比起之前的年份，酒體更結實，呈現美麗的純淨度與細緻口感。 雜誌Wine Spectator | 2007.04.30 | B.S. 口感純淨且奔放。結合礦物味與油桃風味，偏向熱帶水果，輕盈而又濃郁的麗絲玲口感。成熟且多汁，絕佳的平衡與尾韻強勁。適飲期可到2025年。 分數:95分。
2007 Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese 375 ml 海格枯萄精選貴腐酒(TBA) 網站The Fine Wine Review | 2008.11| Claude Kolm 開始品酩這酒款就感受到強烈的蜜桃香氣。這款酒在嘴內有絕佳的酸度，像是優質的冰酒且清澈，這絕對是完美的TBA，分數:99分。
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