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內格羅尼週精選 義式開胃酒Bruto Americano
發布日期：
2016/8/2
在享用美味的內閣羅尼(Negronis)調酒以及風行於北義地區的開胃酒Spritzes時，是否曾經想過以不同的原料來點亮一些創意的火花呢？幸運的是，來自美國加州的聖喬治(St. George)釀酒廠，帶給我們絕佳的發揮機會！
Bruto Americano加味烈酒
建議售價：30美金(USD)約為965元台幣
聖喬治釀酒廠近期推出了一款創新開胃烈酒(aperitivo liqueur)，以品牌首席蒸餾師Lance Winters早期1970年在在加州的工作經驗，打造了一款號稱是美式草藥加味酒的Bruto Americano，使用龍膽草根、加州的金鳳花(Balsam)以及同樣是加州原產的酸橙皮，完完全全是美國加州新鮮馥郁的在地風味。
以Bruto Americano加上些許的蘇打水以及柳橙片，便能在片刻之間打造一杯帶有美國風情的經典義式開胃酒，不管是搭配下午的鹹點佐餐飲用，或是駐足在義大利城市間巷弄酒吧時，手持一杯Bruto Americano，這款調酒肯定是你變身義大利型男的絕佳利器。
橙皮的清爽香氣，引發出酒體馥郁的風味層次，檀香、龍膽草與肉桂分別在口中迸發，適度的苦味蔓延在口舌之間，不管是經典的內閣羅尼酒譜，或者是Bruto加上蘇打水的簡派調飲。相信，不管是美式或義式、經典或創意，都能為品酩者的夏天帶來繽紛的風味！
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