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帶著格蘭菲迪看世界品牌大使詹昌憲的古巴探險

發布日期：2016/8/16

為了讓大家更能深刻感受到以加勒比海蘭姆酒桶進行過桶熟成，具有強烈熱帶海洋風情的格蘭菲迪21年，喜歡旅遊與冒險體驗的品牌大使James 詹昌憲，這次特別前往位於加勒比海北邊的古巴，探索這個既熟悉又陌生且帶著些許神秘色彩的熱帶國度。

品牌大使James於古巴革命廣場

舊城、老車、海明威
古巴位於中美洲加勒比海北部，環境優美而氣候宜人，是現今世界上少數幾個社會主義體制的國家之一，長期籠罩著一層神秘的紅色面紗，直到近年才興起觀光旅遊。James選擇前進古巴的另一個理由，是因為2002年推出的格蘭菲迪21年第一版，用來過桶的蘭姆酒桶，就是古巴的蘭姆酒桶，因此第一版的格蘭菲迪21年有個特殊的名字，叫做「哈瓦那珍藏」(Havana Reserve)。

首都哈瓦那Havana，融合了西班牙和非洲等多元文化，遺留許多西班牙式建築，帶有明亮的色彩，高大的木門和雕花的陽台，處處可見的古典建築，讓人彷彿回到上一個風華世代。最迷人的是哈瓦那舊城區，幾百年前由西班牙人規劃建設，迄今建築全城保留，高大的格局與細膩的雕飾可以知道它曾經繁華，只是歲月讓城市顯出幾許蒼老與破敗，然而風華依舊。

古巴曾經輝煌一時的古典建築與四處可見的古董車

由於受到美國的禁運與封鎖，使得古巴多年來鮮少進口新車，路上處處可見充滿復古風情的古董車，成為另一種帶著歷史滄桑感特殊景觀。而喜歡懷舊之旅的朋友應該會非常迷戀哈瓦那，因為眼見所及彷彿是停格在60年代的電影膠捲，James 有如跨越時空與格蘭菲迪21年相會於哈瓦那Havana。格蘭菲迪21年，是以加勒比海的蘭姆酒桶進行過桶，將波本桶陳年21年的威士忌融合蘭姆酒的香甜滋味，讓這款在蘇格蘭熟成醞釀的威士忌帶有強烈的熱帶風情。

古巴的歷史其實就是一部殖民的滄桑史，這樣的元素也融入了古巴音樂的風格。位於加勒比海的古巴，音樂風格仍保有南美特色，柔美時如海風吹拂，熱情時如陽光耀眼。抵達哈瓦那當晚，James就到當地著名的Buena Vista Social Club欣賞原汁原味的古巴音樂，感受加勒比海樂風的律動。

古巴 Buena Vista Social Club 熱情音樂表演

而一代文豪海明威從1939年到1960年，人生三分之一的時間都待在古巴，哈瓦那城裡許多飯店與酒吧，至今都還保留著海明威的足跡。除了在老城區寫下關於西班牙內戰的「戰地鐘聲」，海明威還以哈瓦那郊區的小漁港Cojimar為背景，完成了摘下諾貝爾文學獎的「老人與海」。沿著海明威在哈瓦那留下的腳步前行，James置身文學作品裡的場景，體驗了海明威淬煉不朽篇章的靈感來源。

圖為海明威常去的酒吧

帶著格蘭菲迪看世界
James回憶關於此趟旅程：「擔任 Glenfiddich 格蘭菲迪品牌大使的角色，除了對於威士忌的專業外，還必須不斷尋求如何實踐品牌的核心價值「Pioneering Spirit 先鋒者精神」。並透過真實的體驗帶領大家品嚐格蘭菲迪威士忌的美好。過去攀登非洲第一高峰吉力馬札羅山、挑戰法國梅鐸馬拉松、參加蘇格蘭傳統高地運動會競技，在酒界，相信這都是讓人不可置信的先鋒之舉。

此行伴著以蘭姆酒桶過桶，充滿加勒比海風情的格蘭菲迪21年威士忌同行，搭配從蘇格蘭帶去的綜合堅果一起品嚐，堅果裡的油脂讓格蘭菲迪21年太妃糖般香甜的尾韻更加綿長，而威士忌也使堅果的芳香完全在口中釋放。」

Glenfiddich 格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌
歷經調酒師Brian Kinsman定期抽驗每一橡木桶中威士忌的狀態，將21年的格蘭菲迪注入原儲存加勒比海蘭姆酒的橡木桶，以吸取蘭姆酒的特性，嚴格確保威士忌渲染了熱帶島嶼豐沛的活力外，並依舊富含無可取代的格蘭菲迪單一純麥威士忌的特色後，才手工挑選裝瓶。香味強烈、熱情而甜美。

Glenfiddich 格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌

品飲筆記：
聞香：淡雅無花果花香及複雜熱帶水果與太妃糖香甜味
口感：由柔和至動感活潑，瓜果類的香甜帶出奶油太妃糖及
些許堅果、橡木氣息
餘韻：品後持久溫暖，蘭姆桶帶出濃郁的香甜口感伴隨著細
緻的堅果以及麥芽香氣

獲獎紀錄：
2014蘇格蘭威士忌大師獎(SWMA)大師獎
2014國際烈酒競賽(ISC)金獎
2015蘇格蘭威士忌大師獎(SWMA)大師獎
2016國際烈酒競賽(ISC)金獎

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