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參見阿公級威士忌 日本最老單一麥芽三郎丸1960
發布日期：
2016/9/8
今年七月底，由日本若鶴酒造(Wakatsuru Shuzo)推出的三郎丸1960(Saburomaru 1960)威士忌，以55年超高齡破紀錄，拿下日本最老單一麥芽威士忌的頭銜。
日本最老單一麥芽威士忌 三郎丸1960(Saburomaru 1960)
三郎丸威士忌蒸餾廠座落在富山縣，由知名的若鶴酒造所有，自1952年起便開始釀造威士忌，但並不是全年供應，每年只花數個月釀製威士忌，所有的麥芽都是重泥煤烘焙。過去若鶴都是以Sunshine為名販售威士忌，而「三郎丸」此名從此後只用作單一麥芽威士忌發行為名。
三郎丸1960是日本最老的單一麥芽威士忌，1960年以法國進口的老式”allopas”連續蒸餾器蒸餾而成，也因此，以蘇格蘭的標準來說，這不算是單一麥芽威士忌，但因日本沒有規定必須用壺式蒸餾器才能使用此名，所以廠方依然使用此名。
這款威士忌，由數桶原酒勾兌而成，而當時所有用來陳放的木桶，皆來自山梨縣的紅酒桶，因為當時若鶴酒造正在挑戰自製研發波特酒，最終裝瓶濃度為47%，僅限量釋出155瓶。
每瓶零售價為55萬日圓(JPY)加稅，約為17萬台幣，但看到這個心動價的酒迷們可別高興得太早，因為根據廠方活動顯示，這個價錢並不能直接購買威士忌，而是購買參加抽獎活動的機會。因此，還是得看看當初參加抽獎人的運氣了。
品飲筆記：
顏色：如楓糖漿般的深色酒體
香氣：黑砂糖、白巧克力、黑醋
口感：如同深蘭姆酒般的甘甜與馥郁，長時間的熟成帶來如陳年白蘭地般的繁複層次
尾韻：奶油餅乾、西式水果蛋糕含在口中的滋味
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車誠俊
IP：117.56.170.87
發表時間：2016/09/08 18:03
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g_man_1218
發文：221 篇
等級：教授
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