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Nino Negri黑童：品嚐義大利倫巴第的百年風華
發布日期：
2017/3/23
倫巴第(Lombardy)位於義大利東北部，北部與瑞士相連，西部與皮蒙特(Piemonte)相鄰，首都為米蘭，從涼爽的山區到溫暖的沿海地區，氣候非常多變，也造就倫巴第成為義大利最重要的葡萄酒產地之一。
這裡氣候非常多變，土壤以礫石為主，這邊四面陸地環繞晝夜溫差大，湖泊也多，湖泊可以調節氣溫和濕度，有利於葡萄生長。
倫巴第的瓦爾泰利(Valtellina)特別以釀造內比歐羅(Nebbiolo)聞名，最好的DOCG產區是Valtellina Superiore和 Sforzato di Valtellina，口感較皮蒙特產區清爽，除了一般的乾型酒外，還特產以半風乾葡萄釀成的乾型色富莎(Sfursat)葡萄酒。
Nino Negri黑童酒莊酒款(由左至右)
Nino Negri Quadrio, Valtellina Superiore DOCG, NTD1199
Nino Negri Ca Brione Terrazze Retiche di Sondrio IGT Bianco, NTD1799
Nino Negri Inferno, Valtellina Superiore DOCG, NTD1899
Nino Negri Vigneto Fracia, Valtellina Superiore DOCG NTD2599
Nino Negri Sfursat 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, NTD3499
Nino Negri酒莊於1897年創立，Nino Negri不僅在瓦爾泰利種植葡萄也是著名的釀酒者。迄今，酒窖裡有1,500個新的法國及美國橡木桶，且陸續將原先舊的大型橡木桶替換成100個標準橡木桶，為釀造葡萄酒提供更好的設備，不鏽鋼桶與發酵容器也做了高規格的更換。
酒莊在葡萄園投入大量的資源，近期更在31公頃葡萄園的其中11公頃重新栽植新的內比奧羅樹苗 。自2006 Nino Negri贏得了著名的義大利紅蝦指南(Gambero Rosso-Slow)，連續10年獲得3個紅酒杯。
黑童酒莊葡萄園
佔地7公頃，園區在非常陡峭的梯田裡，主要種植Nebbiolo
釀酒師Casimiro Maule來自特倫帝諾(Trentino)，自1971年以來便在Nino Negri服務，是義大利最受人尊敬的著名釀酒師之一，不斷力於提高葡萄酒品質，且作為瓦爾泰利納葡萄酒聯盟的主席（President of the Valtellina Wine Consortium），Maule在2007年更被義大利紅蝦美食指南被封為年度釀酒師。
Nino Negri酒莊 釀酒師Casimiro Maule
VINOZA今年很榮幸成為黑童在台獨家進口商，且今年3月將舉辦新品發表及一系列的品酒會，希望藉由最直接的舌尖味蕾來帶領大家認識這個獨傲倫巴第的酒廠及其佳釀，期待有更多葡萄酒愛好者前來品嚐倫巴第的百年風華！
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