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狗鼻子！人類辨別酒香的嗅覺能力勝過狗狗
發布日期：
2017/5/18
就嗅覺而言，人類品聞酒的能力可以勝過狗嗎？John McGann博士與普遍的看法相反，他認為人類具有「優秀的嗅覺能力」，可以比狗更敏銳聞到一些特殊的香味。
狗狗的嗅覺真的是最厲害的嗎？
羅格斯(Rutgers)大學心理學教授McGann博士最近在《科學雜誌》上發表一篇文章 - 〈人類嗅覺差勁是一個19世紀的神話〉，認為人類的嗅覺不如其他哺乳動物的概念，其實只是一個「未經證實的假設」。
人類辨別美酒氣味 比狗狗更加敏銳
McGann博士認為那是一個虛構的意識形態，應先回溯到19世紀神經解剖學家Paul Broca的研究工作，McGann博士表示，人類在嗅覺方面排名處於「中間位置」。
從大鼠和小鼠的研究中顯示，囓齒動物具有約1,000種不同的氣味受體，而人類約400種。McGann博士指出：「人類的大腦比囓齒動物的嗅球和眶額葉皮層的複雜性又更加複雜，從而可以自大約400種受體類型的信息中適當解析出所表達的信息。」
McGann博士認為，當比較人類和其他動物的嗅覺表現時，應該考慮所選擇的氣味類型。「在測試適當範圍內的氣味時，人類在檢測一些氣味時，表現優於實驗室囓齒動物和狗，同時對其它氣味的敏感度較低。」
這項發現可能對許多人來說是一項驚喜，特別是狗主人。例如，John McGann博士發現自家十四歲的小型賽犬已失去了聽力與部份視力，卻仍能敏銳地聞到並且定位距離二百多公尺遠的腐爛廚餘、死魚，這可能表示狗狗對於氣味的辨別是有選擇性的。
McGann博士補充說明：「狗在辨識消防栓上的尿液方面可能比人類更敏銳，人類在辨別美酒的氣味方面可能比狗更優秀，但很少有這樣具有實際比較的實驗支持。」除了葡萄酒之外，人們在檢測醋酸纖維素時的表現，也更優於狗狗。
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