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紅酒作家發表新作「喬治亞:葡萄酒搖籃指南」
發布日期：
2017/6/27
獲獎葡萄酒作家Miquel Hudin近日發行一本關於喬治亞（Georgia）葡萄酒及釀酒文化的新書。「喬治亞：葡萄酒搖籃指南」（Georgia: A guide to the cradle of wine）在喬治亞首都提比里斯舉行的Winexpo開幕式上正式發表，現在已開放全球皆能購買。
「喬治亞：葡萄酒搖籃指南」作家
Miquel Hudin
這本書是Hudin自行出版的「Vinologue」系列之最新作品，由Hudin在喬治亞食品及旅遊專家Daria Kholodilina的協助下共同撰寫，於2016年獲得了Geoffrey Roberts獎。
該書共有超過300頁並包含許多精彩照片、地圖和酒窖列表，重點介紹了首次來到該國的觀光客，甚至是經驗豐富的葡萄酒專業人士都可以期待喬治亞的葡萄酒與美食文化。
書中特別強調最具代表性的喬治亞葡萄酒釀造工具──「kvevri」(陶缸葡萄酒)，以及喬治亞葡萄酒釀造工業進程、不同技術實驗的演變以及該區葡萄酒對於全球葡萄酒愛好的影響。
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