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愛倫釀酒廠為慶祝釀酒師酒廠週年紀念推出威士忌

發布日期：2017/10/3

今年，釀酒師James MacTaggart為祝賀在愛倫釀酒廠(Isle of Arran Distillery)邁入十週年，同時也是為了在蘇格蘭威士忌業待了不可思議的40年而推出限量版威士忌。

愛倫酒廠為了慶祝釀酒師James MacTaggart在愛倫釀酒廠邁入
十週年，同時也為了James MacTaggart在蘇格蘭威士忌業待了40年而推出限量版威士忌。

釀酒師James MacTaggart創造獨特的限量版瓶裝款，以祝賀James MacTaggart在愛倫釀酒廠釀造威士忌的第一個十年。這款新鮮而生氣蓬勃的「愛倫麥芽(Arran Malt)」是由James MacTaggart精心混合而成，選自他在2007年加入釀酒廠第一個月釀造的首次裝填的波本酒桶。

James MacTaggart週年紀念單一麥芽威士忌
James MacTaggart Anniversary Single Malt Whisky
非冷凝過濾且無人工調色，酒精濃度:54.2%
全球限量12000瓶，建議售價:64.99英鎊(GBP)

這款酒帶著一種清新的氣息，是出自鹽與檸檬油的結合，並與洛赫蘭扎（Lochranza）沿岸的愛倫麥芽中，指標性的柑橘氣息與互相呼應。

喝起來的口感隨著白胡椒帶出的溫暖感以及蘋果糕點的甜香開始顯現，而接著而來的是綿長的甜美餘韻，直到一股酸威士忌調酒新鮮感出現，才漸漸消失。這是愛倫威士忌令人愉快的完美呈現，其中具備了真正的特性和出色的複雜度。

James說：「過去十年對我們釀酒廠而言是非常特別的，我們推出最古老的酒齡聲明，其中包括18年份的，這是愛倫酒廠的真正起始，我工作的一大樂趣就是製作出這些獨一無二的酒，靈感皆來自於島嶼及其歷史，這是我為身為其中一部分而感到自豪。」

愛倫釀酒廠(Isle of Arran Distillery)

愛倫釀酒廠董事總經理Euan Mitchell補充：「James是一位致力於釀造傳統威士忌的人，但同時也並不忽略現代威士忌飲酒者的感受，他一直致力於建立愛倫麥芽的品質聲譽，開創了新一代的粉絲群。」

「這款威士忌是對James對於『愛倫麥芽』的影響表示敬意，並給予愛倫團體一個擁有釀酒歷史的機會，我們衷心希望人們能加入我們，為一個偉大的男人與一個不可思議的釀酒大師提供一座舞台。」

從七十年代的艾雷島(Islay)開始，James又一次見證了單一麥芽威士忌的興盛，在愛倫島，他監督著釀酒廠在國內外取得巨大成功，並創造了極其受歡迎的限量版─「走私者系列(Smuggles Series)」的最終款在Lochranza的商店中銷售一空，顧客們為了這款酒瓶從早上6點開始排隊，商品在一天內售罄。

去年，有10.4萬人在Lochranza釀酒廠找到「愛倫之水(Arran Waters)」，自2012年以來增長了93%，2015年增長了18%，反映了James事業的熱門程度，以及其在Lochranza釀酒廠的愛倫麥芽是受到多麼熱烈的歡迎。隨著明年新的Lagg釀酒廠將於南部開放，詹姆斯將協助在愛倫釀酒廠中建立威士忌生產的全新篇章。

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