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小酒廠大夢想 神聖單一麥芽威士忌IWSC拿下銅牌
發布日期：
2018/8/14
Holy神聖，品牌緣起於酒廠釀酒師對於信仰的追求，堅信合力酒廠(Holy Distillery)是榮耀上帝的產業，以這樣的使命感精心釀製出酒廠的第一支威士忌Genesis。首次參賽即受到評委的一致肯定，榮獲2018IWSC銅牌。
Holy ‧ 神聖單一麥芽威士忌 榮獲2018 IWSC銅牌獎
酒精濃度47.8% / 預計2018年底在台灣上市
「Holy ‧ 神聖單一麥芽威士忌」酒精濃度47.8%，預計2018年底在台灣上市。經美國新桶和二次使用的加州紅酒桶熟成，擁有獨特的柑橘香氣和熱帶水果的風味，尾韻伴隨著輕柔的香草氣息，入口有如絲綢般滑順，酒體圓潤均衡。
Holy ‧ 神聖單一麥芽威士忌 來自 單桶 #3 Owner’s Cask
圖為 合力酒廠首席釀酒師 張佑任
有「酒界奧林匹克大賽」之稱譽的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirit Competition)創立於1969年，是業界歷史最悠久及最具威望的國際烈酒賽事。評審由來自超過30個國家、近400位以上的酒類權威專家所組成。
歷經專業品評盲飲與精密檢驗分析，共兩階段長達七個月的嚴謹審查，以計分制於各類別中評選出風味與品質皆優異的酒款得主。
品牌Holy神聖 源自於信仰的追求而開始釀造威士忌
今年初次參賽即獲得佳績 實屬榮耀
合力酒廠首支威士忌 今年初次參賽即獲得佳績 實屬榮耀
合力酒廠Holy Distillery自創立以來，以富有創新與堅持完美的精神，致力釀造風味獨特的台灣威士忌，今首次於世界舞臺展露頭角，未來也將永無止境追求更高殊榮，持續讓台灣威士忌在國際舞臺上發光。第一支威士忌Genesis預計2018年底在台上市，詳情請洽合力酒廠 02-8677-5972。
IWSC 2018獲獎詳情：
https://www.iwsc.net/company/profile/10851
品酒賞析
色澤 - 琥珀色
香氣 - 辛辣與南洋水果風味， 豐富的柑橘與荔枝味包覆著辛辣的橡木味
口感 - 入口充滿芳香，有如絲綢般滑順，酒體輕盈均衡，柑橘的酸苦與豐富的焦糖甜蜜混合，伴隨少許香草的香氣
餘韻 - 中等平衡，加些水後香草氣息自然散發
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福哥-1
IP：123.240.182.115
發表時間：2018/08/14 12:55
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pcftty
發文：80 篇
等級：副教授
這個合力酒廠，怎麼聽都沒聽過？連上google也找不到？
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雪星
IP：36.228.151.213
發表時間：2018/08/15 23:31
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a3132118
發文：8 篇
等級：高中
不知道是小弟孤陋寡聞，感覺好突然就冒出來的廠
不止上網搜尋沒啥資訊，連fb也感覺剛創不久
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