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MBM台灣調酒冠軍前進法國角逐世界冠軍榮耀

發布日期：2018/9/21

Marie Brizard Masters 2018台灣區決賽圓滿落幕，六強選手全力以赴，展現驚人創造力與實力。最終台灣冠軍由來自不來梅Bremen Bistro的林子翔拿下，並將前往參加世界決賽，與世界各國頂尖調酒師交鋒，角逐世界冠軍殊榮。

右起 Marie Brizard 大中華區市場與銷售總監 Byron Tian 與
Marie Brizard Masters 2018台灣區冠軍得主林子翔

Marie Brizard Masters 2018台灣區總決賽
2018年，Marie Brizard以「Are You Liqueurious？」號召各方菁英調酒師，以全新概念出發，希望調酒師們能大膽挑戰、無所畏懼，秉持一顆好奇心，在無限廣闊的調酒世界中不斷精進探索，於Marie Brizard Masters 2018中創造調酒奇蹟。

Marie Brizard Masters 2018這次比賽以「1920’s：閃耀的黃金年代」為主題，貳零年代正值音樂演奏廳、超現實主義、女性自由主義抬頭，在在展現出社會、藝術和文化多元活力。MBM Taiwan第一階段為「盲選」，從近百位調酒師參賽酒譜挑選前20強進入8月20號於Barmood舉辦複賽，再次挑選前六強菁英進入台灣區決賽。

MBM 2018 台灣區決賽六強左起
T.A.C.B人文餐酒董尚奇、Asia49 Restaurant & Lounge 簡展威、
Bremen Bistro不來梅林子翔、沏酒 Seven Nine 吳承峰、
Abrazo 周新翔以及 Ginsman Bar琴詩酒吧呂彥鋒

決賽共分為三大階段，第一階段為佔總分10%「Challenge挑戰賽」，六強選手依順序上場隨機抽出一種MB神秘口味，以試聞的方式猜出口味為何，並在10分鐘內想出一杯以「Stir Up Liqueuriosity」為主題之特調。而接下來的三個禮拜，六強參賽者則進行第二階段「品牌宣傳網路戰」，此階段佔決賽計分10%。

2018MBM台灣區評審陣容及前三強
左起 Forbes.com酒專作家George、2014MBM世界亞軍Jason、
2018MBM台灣區季軍周新翔、冠軍林子翔、亞軍吳承峰、
Marie Brizard亞洲品牌大使 Kevin與大中華區市場與銷售總監 Byron

最後一階段則為台灣區總決賽於濕地│Venue舉行，比賽方式比擬法國波爾多世界大賽，分為上下半場。上半場參賽者須調出以「1920’s：閃耀的黃金年代」為主題之調酒，下半場則是雞尾酒Party，邀請了100位VIP共同品嚐六強參賽者「Stir Up Liqueuriosity」特調並進行投票。

而最終冠軍為來自不來梅Bremen Bistro的林子翔，並將代表台灣前往法國波爾多參加世界決賽；亞軍及季軍則分別為來自沏酒的吳承峰及Abrazo的周新翔。

2018MBM台灣區冠軍 Bremen Bistro 不來梅林子翔
作品晨橙波 Chen Chengbo


亞軍沏酒 Seven Nine 吳承峰作品抽象 Abstract	季軍 Abrazo 周新翔作品邁向米其林 Road to Michelin

法國首位女性釀酒師 Marie Brizard
西元1755年，法國第一位女性釀酒師 - 瑪莉白莎(Marie Brizard)女士，於法國酒鄉波爾多創立品牌。秉持著藝術、多樣化、精緻的品牌精神，百年來為調酒文化不斷注入創意與靈魂。

Marie Brizard於1982年創辦了International Bartender Seminar(IBS)國際調酒大賽，致力於培養專業吧台與調酒藝術品味，至今36年仍不遺餘力。歷史悠久的調酒盛賽培養了全世界無數才華洋溢專業調酒師。

更在2016年，將此改名為Marie Brizard Masters，規模遠超一般，匯集來自世界各地最頂級的調酒師，賦予他們更專業、更頂級的舞台發光發熱。

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