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鍋物餐酒搭~這款精釀啤酒很對味
美酒
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新聞
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知識
作者:
許若瑋 Winnie
臺虎精釀 首席釀酒師
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鍋物餐酒搭~這款精釀啤酒很對味
發布日期:
2018/11/21
我非常喜歡鍋物料理,不論是家常火鍋、麻辣鍋、羊肉爐,還是異國風情的巧克力鍋,各種鍋物都很喜歡,會依當天心情、場合或是天氣,決定要吃什麼種類的鍋物。
奔放的
麻辣鍋搭配清爽的精釀啤酒 享受專屬的感官刺激
其實這跟精釀啤酒很像,種類選擇很多,你可以自由的選擇風味、食材、甚至是用餐的空間。譬如有的時候,會特別想約三五好友吃麻辣鍋,享受花椒香氣在鍋中蒸騰的奔放熱浪,這時候我就會選擇搭配口感清爽乾淨的精釀啤酒,一口美食配一口啤酒,在反覆轉換味蕾感覺的過程,享受麻辣鍋專屬的感官刺激。
像是臺虎精釀的925啤酒,酒色澄澈、風味清爽乾淨,並能夠品嚐到天然麥芽的迷人氣息,非常輕鬆易飲,也是我喜歡在聚會上選擇搭配的酒款,很適合推薦給朋友。
925啤酒風味乾淨清新 濃郁麥芽香和甘甜尾韻
與鍋物搭配享用 滋味一絕
925啤酒是以全麥釀造,具有濃厚的麥芽芳香和甘甜尾韻,入口沒有負擔,更為舌頭帶來高爽度的味覺體驗,是台灣人都會喜歡的Taiwanese Lager。
就算是平時不愛喝啤酒的朋友,也能接受它甚至愛上它,其極為清爽的口感,與麻辣鍋搭配一同享用,勁爽的感受讓人欲罷不能。
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