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亞洲50大酒吧快閃客座攜手台北遠東香格里拉

發布日期：2025/7/17

自2023年起接連三年入選亞洲50大酒吧，且2024及2025年成績皆居全台之冠的台中「Vender」，即將北上快閃！首度攜手台北遠東香格里拉飯店及館外餐廳Mega50餐飲及宴會，展開為期三日的客座活動，首站將於7/24在「Asia49亞洲料理及酒廊」登場，7/25-26則移師「馬可波羅酒廊」，透過多款融合星馬小吃風味的創意特調，邀請北部酒客一同沉浸在Vender「販賣快樂」的微醺世界。訂位專線：Asia49亞洲料理及酒廊(02)7705-9717；馬可波羅酒廊(02)7711-2080。

Vender客座活動首站將於7月24日在Asia49亞洲料理及酒廊登場

人氣酒吧Vender於2023年首度進榜「亞洲50大酒吧Asia’s Best 50 Bars」排名第41，成為台中首間獲此佳績的酒吧，隔年一舉拿下第30名，在今年剛公布的榜單中更晉升至第20名，連續兩年榮登台灣最佳酒吧。此外，也曾於2024年的Tales of the Cocktail Spirited Awards躋身亞太區十大最佳國際餐廳酒吧，殊榮台灣唯一。屢次在國際舞台上大放異彩，Vender不僅是風靡亞洲的調酒能量場，更躍升為引領台灣酒吧走向世界的指標品牌。

7月25日至26日客座活動將移師至台北遠東香格里拉馬可波羅酒廊

店內調酒洋溢南洋風情，來自新加坡的Darren與曾在當地工作的Summer這對夫妻檔主理人，運用斑蘭、椰子、咖哩、熱帶水果等食材及各式香料，結合新加坡記憶與情感，將多元而熱情的星馬文化融匯於調酒中。而Vender最為人津津樂道的更不只調酒本身，靈魂哲學「Vendering Happiness販的是快樂」體現在空間設計、互動酒單、服務接待上，強調透過調酒師的創造力讓每杯酒與歡樂氛圍交織成故事，而每位賓客，都是當中獨一無二的角色。

(左)客座Asia49的調酒師Riley
(右)將在馬可波羅酒廊駐點的調酒師William

正因如此，Vender認為這次與台北遠東香格里拉的合作別具意義，主理人Darren表示，「我們期待把新加坡文化與創意調酒哲學介紹給更多不同背景的賓客，如何在五星飯店的框架中展現我們的個性、將『Vendering Happiness』帶入高端場域，對我們來說將是一個挑戰，但很希望能藉由這次交流激發更多跨文化、跨城市的對話，為台灣酒吧文化開啟新可能。」

此次活動由Vender旗下兩位調酒師擔綱獻藝，客座Asia49的林品甄Riley曾於2024年奪下Lady Amarena台灣冠軍，並代表赴義大利參加總決賽，獲頒技術與風格特別獎。她喜歡將在地食材、文化轉化為創作靈感，也擅長傾聽故事，將情緒能量注入酒液，打造顧客的專屬調酒。而將在馬可波羅酒廊駐點的魏宇承William則最愛在旅行中挖掘食物香味、風土氣息，將所見所聞映射在風味層次中，讓每一杯調酒都像是旅途的縮影，充滿回憶與樂趣。兩人將分別演繹多款南洋風味調酒，每杯售價NT$450+10%，酒款介紹如下：

(左)1915 Sling：這杯「1915 Sling」是Vender致敬「新加坡司令」的代表作，以威士忌為基底，搭配櫻桃、金桔與鳳梨康普茶，忠於根源精神，同時又加入了品牌的活潑與優雅，經典風采與大膽創意兼具。

(中)Curry：酒體融合了咖哩葉、佛手柑、泰國檸檬葉和墨西哥辣椒，佐搭撒有印度咖哩粉的脆球，品嚐時陣陣飄香，彷彿走入東南亞香料市場，充滿濃濃異國風情。

(右)Kaya Toast：以新加坡傳統早餐「咖椰吐司」為發想，保留斑蘭和椰奶的濃郁奶香，並以香檳增添氣泡感，風味清爽而平衡。

(左)Kueh Salat：靈感來自南洋知名甜點「Kueh Salat娘惹糕」，以自帶甜感的深色蘭姆酒搭配甜米釀、椰奶、斑蘭豆漿泡沫，口感滑順，呈現既懷舊又精緻的味覺體驗。

(右)Longan Tofu：「龍眼杏仁豆腐」是新加坡常見甜點之一，Vender在酒體中加入龍眼及杏仁風味，上方點綴的菊花普洱茶泡沫則營造有如杏仁豆腐的綿密口感。

亞洲50大酒吧Vender快閃客座活動詳情
【場次一：Mega50餐飲及宴會─Asia49亞洲料理及酒廊】
活動時間：2025年7月24日(四)晚間6點至10點
活動地點：Asia49亞洲料理及酒廊
活動地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓49樓(板橋大遠百旁)
訂位專線：(02)7705-9717
客座調酒師：Riley林品甄

【場次二：台北遠東香格里拉飯店─馬可波羅酒廊】
活動時間：2025年7月25日(五)至7月26日(六)晚間8點至12點
活動地點：馬可波羅酒廊
活動地址：台北市敦化南路二段201號38樓
訂位專線：(02)7711-2080
客座調酒師：William魏宇承

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