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本諾曼克1974年份威士忌 41年的經典韻味

發布日期：2016/8/4

號稱蘇格蘭最迷你的斯貝塞蒸餾廠本諾曼克(Benromach)，於今年六月初推行了極為限量的單桶蘇格蘭威士忌—本諾曼克1974。

本諾曼克1974單桶威士忌
發行總瓶數為452瓶，售價約:1200英鎊(GBP)

酒款陳釀於雪莉桶中達41年，裝瓶濃度為49.1%。品牌表示，雪莉桶41年的精華，為酒液注入了美麗的金黃琥珀色澤，香氣中帶有葡萄乾、銳利的青蘋果香與活潑的橙皮調性，豐厚的底蘊潛藏著蜜蠟、薄荷腦與黑巧克力的風味。

如行家們所期待的，如此臻藏稀有的41年酒款，其酒瓶設計一定不能馬虎，以玻璃酒壺為發想的酒瓶帶著低調內斂的氣勢。瓶肩以及瓶頸的外型設計仿造廠中的銅製蒸餾器，而黃銅色系的瓶頸設計更顯尊貴。

蒸餾廠經理Keith Cruickshank解釋道，這是款限量版本是十分特殊的酒，早在Urquhart家族購買本諾曼克並在1990年代使其復興前就已存在。「本諾曼克1974，桶號為1583，是一款極為稀有的原酒，現在已經有很少機會能看到那段期間出產的酒了。」

「這支威士忌在單一一個雪莉Butt桶中熟成了非常長的一段時間，而我們現在決定將它裝瓶發表，讓世人有機會欣賞並享用它的美好。對於酒廠的每個人來說，這是一個值得紀念的時刻。」

酒廠前任蒸餾師Tom Anderson目前仍住在蒸餾廠園區的一間小屋中，他是少數幾個有幸能親眼看見本諾曼克末期最後裝桶的人，因此在裝瓶室的牆上還有他當時的簽名。而前任的麥芽師及倉庫管理員Willie McArthur，正是當時照顧這批酒的人。

Keith先生接著說道，當你倒完一杯本諾曼克1974，靜坐品飲之時，彷彿可以看見酒廠多年的歷史濃縮在酒液之中，這支酒代表的是許多人對於自己作品的堅持與理想，更因其稀有性帶來了獨一無二的風采。

品飲筆記：
香氣：馥郁的雪莉香氣中帶有葡萄乾、銳利的青蘋果香與活潑的橙皮調性，豐厚的底蘊潛藏著蜜蠟、薄荷腦與黑巧克力的風味。
口感：起初有成熟香蕉及充裕的蔓越莓、深色漿果味，隨後轉化為陣陣黑巧克力香。
尾韻：悠長而圓潤

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