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1423 / 2015
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啤酒與茶葉的邂逅 低酒精飲品當道
發布日期：
2017/1/11
身為全球前兩大消費人口的飲品，啤酒以及茶的結合可說是勢不可擋，在台灣，我們曾經看過紅極一時的「啤兒綠茶」，而在外國，這項風潮將如何發展呢？。
來自紐約、專注於生產茶風味調酒軟性材料的Owl’s Brew，顯然是這股風潮的先行者。他們推出了一系列的產品，將不同茶類結合水果以及啤酒，打造市場上前所未有的微醺水果茶。
Owl’s Brew The Radler
以4:6結合檸檬花草茶與啤酒 打造首款微醺水果茶飲
品牌其中一項商品The Radler，便是一款近似於結合檸檬汽水以及啤酒的香提(Shandy)，不過他們選擇的是以40%的檸檬花草茶，混合60%的啤酒，打造更清新的風味。
如同每一款貼近人心的商品，品牌共同創辦人Maria Littlefield表示：「當我下班時，經常將啤酒與我們自家生產的Owl’s Brew軟性飲料混合在一起。我喜歡這種清爽又無負擔的飲品。喝著喝著我便開始想，為何我們不把這個絕佳的點子商品化呢？」
因此，他們便踏上了這條不歸路，「我們的強項是釀製茶類飲品，因此釀酒對我們來說是一個全新而令人驚豔的嘗試。不過，當我們聞到親手釀製的茶葉清香，結合啤酒的獨特風味時，我只能說，這點子實在太完美了。」
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