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雄渾飽滿的深紅色中透露出絕佳的喜若紅酒香味；微辛的肉桂與荳蔻氣息搭配上黑莓與酸櫻桃的美味，豐富而多元。入口後咖啡與可可以及煙燻的滋味繚繞，優雅、豐厚又平衡的口感融合了圓潤的單寧與酸度讓人激賞不已。橡木桶的醇厚與飽滿悠長的餘韻使滋味在口中回甘更是不可多得。美食搭配：烤鴨、烤羊腿與燉乳羊肉都是很好搭配。適飲溫度：16~18℃ 。
La Cumbre在西班牙文中是山頂的意思，葡萄園位於海拔590公尺高的山頂；受到來自太平洋溫暖的午後微風吹拂，創造出絕佳的生長條件。所有葡萄皆以手工摘採以確保品質，將發酵溫度控制於26~30℃。最後在橡木桶陳年12個月，並且使用36%全新法國橡木桶以及64%全新美國橡木桶，用來增添其滋味。高品質的風格與精緻的藝術皆呈現在每一瓶Shiraz La Cumbre極致典藏喜若紅酒中。
Vina Errazuriz伊拉蘇酒莊創立於西元1870年，其優異的釀酒傳統早已成為智利葡萄酒最具代表性家族。伊拉蘇家族成員也曾擔任智利二任總統，在智利極具聲望。為紀念創始人而命名之葡萄園Don Maximiano Estate，位於首都聖地牙哥北邊100公里Aconcagua Valley產區，生產整個家族最重要的紅酒，包括Cabernet Sauvignon Reserva Merlot Reserva及酒莊旗艦級“Don Maximiano”。自1991年酒莊也開始嘗試種植Merlot，Cabernet Franc，Syrah，Sangiovese及Nebbiolo等品種。
除了主要葡萄品種Cabernet Sauvignon，Chardonnay及Sauvignon Blanc以外，酒莊主人Eduardo Chadwick先生除了依循傳統，更嚴格要求每個過程及細節以保持葡萄酒的高品質外，亦不斷進行改革工作。
1996更進一步與聞名全球的加州葡萄酒教父Robert Mondavi建立技術合作，創建Sena桑雅酒莊及Caliterra卡瑞泰拉酒莊，為智利葡萄酒樹立新世紀典範。智利從原本只生產內銷葡萄酒，而今日智利己躍升為國際性葡萄酒生產國，也建立了屬於自己的頂級酒風範，而其中伊拉蘇酒莊更被譽為【智利之最】。
得獎紀錄：
2004年份-Wine Spectator 90分評價殊榮
2010年份- Robert Parker 90分評價殊榮
2008年份- Robert Parker 91分評價殊榮
2007年份- Robert Parker 93分評價殊榮
2007年份- Decanter 2010世界葡萄酒大賞-金牌獎
2006年份- Robert Parker 92分評價殊榮
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