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Pinot Noir Reserve精選黑皮諾紅酒酒質：飽滿厚實的深櫻桃色澤，玫瑰的花香與森林的大地氣息吸引著嗅覺。甜美的香草與辛辣的香料口感，看似複雜卻出乎意料的相融在一起 。豐富的果香滋味完美的襯托出單寧的結構，滑順如絲的極致口感令人深深的為此著迷。
美食搭配：日式牛排、美國特級牛排鐵板燒、法式燉牛肉都是經典搭配。
所有的葡萄皆以人工採收的方式來進行，並且將採收下來的葡萄放入傳統的橡木桶中發酵，而非使用不鏽鋼槽來進行發酵。而使用傳統的橡木桶的做法更是增添了葡萄酒的獨特風味與口感。 適飲溫度：16~18℃
得獎紀錄：
2000年份-Robert Parker 87分評價殊榮
2004年份-Wine Spectator 85分殊榮
Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒莊也是Premium Familiae Vini (P. F. V.) 『第一酒莊世家組織』11家酒莊之一；Primium Familiae Vini『第一酒莊世家組織』是一個跨國際的組織，成員酒莊互相分享交換專業知識與釀酒技術、尊重自然環境並使用傳統技術種植出高品質葡萄以及建立酒莊價值，並傳承給後代。
Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒莊不僅持續為持現有的好品質，更期許這樣的精神能世世代代的流傳，正如同『第一酒莊世家組織』的意涵一般，能永續經營、長長久久。
2003/04/05年份建議售價：3000元
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