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Chardonnay夏多內白酒酒質：酒色澄澈透亮；豐富的果香如蘋果、柑橘等洋溢，礦石般的特殊氣味與香料的獨特滋味也與豐富的果香融合，成為獨一無二的搭配。入口後奶油般的滑順質感融入了甜美的香草滋味讓人印象深刻；餘韻悠長值得細細品味。
美食搭配：野菇烤雞、白酒奶油鐏魚、烤比目魚等都是很好搭配。
2002年的夏多內白酒全部都使用來自Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒莊於Los Carneros AVA所產的葡萄，而其中又有80%是位於山坡地的葡萄園，故葡萄品質優良而釀造的葡萄酒亦可稱為佳釀。
適飲溫度：10~12 ℃
得獎紀錄：
2000年份-Wine Spectator 88分評分殊榮
2001年份-Wine Spectator 87分評價殊榮
2002年份-Wine Spectator 84分評價殊榮
Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒莊也是Premium Familiae Vini (P. F. V.) 『第一酒莊世家組織』11家酒莊之一；Primium Familiae Vini『第一酒莊世家組織』是一個跨國際的組織，成員酒莊互相分享交換專業知識與釀酒技術、尊重自然環境並使用傳統技術種植出高品質葡萄以及建立酒莊價值，並傳承給後代。Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒莊不僅持續為持現有的好品質，更期許這樣的精神能世世代代的流傳，正如同『第一酒莊世家組織』的意涵一般，能永續經營、長長久久。
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