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是展現自然動力法的第一年
2008年開始實施有機耕種以及2011年學習如何使用草藥劑後，2015年開始了一個新的階段：自然動力法。在Anne Caldéroni的領導下，我們將自然動力法套用在整個葡萄園，葡萄藤生長狀況反應非常明顯。
2015年降雨量遠低於三十年的平均水平，使得葡萄生長非常完美。
自四月底以來，儘管發芽時間略遲了，但葡萄的生長狀況一直很平穩，很快且平均的在整個葡萄園開滿了花朵。前期的大量降雨推遲了葡萄「轉色期」，但到了八月份的降雨，成功讓葡萄完整度過了” Véraison” (「熟成期」或「轉色期」) 。 九月良好的天氣條件，順利在2015年9月17日至10月7日在La Marzelle收成。
葡萄酒風味極佳。 Margarethe Chapelle筆記寫到：經過高敏感度晶體成像技術和品嚐後，獲得“令人興奮的葡萄酒”的美譽。她還強調“在釀酒過程中完美提取讓結構非常細緻和酒體如天鵝絨般的絲滑，精心且細膩的尾韻，使其成為一款優雅的葡萄酒，非常引人注目，並帶有芬芳的香氣，很容易讓人深陷其中”。
我們在葡萄園中的所有努力將近二十年，並且對酒窖的重大投資有助於實現這款優質葡萄酒。我們對結果感到非常興奮。密度篩選系統的結果非常驚訝，讓葡萄酒無與倫比的精確度和純度。然而酒莊正在試驗最傳統的方式，像2000年前的羅馬祖先一樣的陳釀容器，於兩個赤陶罐子(Pino Parisi Tuscany，其容量高達500升)中陳年。
得獎記錄：
JAMES SUCKLING 96
ROBERT GORJAK 91
ANTONIO GALLONI 94
BETTANE ET DESSEAUVE 95
CHRISTER BYKLUM 92
GILBERT & GAILLARD 93
JEFF LEVE 94
MARKUS DEL MONEGO 92
YVES BECK 93
FALSTAFF 93
TASTED - ANDREAS LARSSON 94
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