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像顆深紅寶石般,這瓶16年的那帕山谷卡本內蘇維濃是一瓶口感豐富的紅酒,黑醋栗、成熟蔓越莓、烤椰子、香菇的風味層層堆疊。一入口就能感受到它的濃郁,到了中段即可感受到它的深度,優良卻又不過於沉重的結構,尾韻綿長。新鮮櫻桃的酸甜滋味與花朵芬芳完美平衡,適中的黑胡椒風味增添了美妙的複雜度。奢華的單寧造就了它絕佳的陳年實力。
於2017年進行混釀,放入美國橡木桶中陳年了24個月。在陳年之前進行混釀是銀橡樹酒莊獨特的做法,這使得最終的混釀可以保有未受橡木桶影響前的葡萄園品質。這款酒在釋出後可以直接飲用,但如果適當的窖藏條件可以陳年到2040年。
厚實的單寧能化解肉的油脂所帶來的油膩感,讓餐點的風味更加突出。美國凡是頂級牛排餐館一定供應的酒款。
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