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精選來自 Lodi 產區的優質葡萄，該區是加州最著名的金芬黛產區，以肥沃土壤和出色的金芬黛葡萄聞名，金芬黛滋味柔軟，圓潤甜美，另外 Petite Sirah 小席哈葡萄也增加果味與柔滑口感。
細膩的紅櫻桃與木質香氣，適中酒體，滋味柔和圓順，展現深色漿果、李子和辛香料氣息。傳統的釀酒技術和混釀工藝調配而成的 IL Cuore Zinfandel 金芬黛葡萄酒即開即飲，非常美味。亮麗的愛心也很適合作為情人節贈禮。
IL Cuore 在義大利文中代表「心」的意思，紀念十九世紀末時首批在加州北海岸種植葡萄的義大利移民而命名。呼應酒廠名稱的愛心酒標使用當代藝術大師 Dan Rizzie 的畫作，十分羅曼蒂克。他的作品已由紐約大都會博物館及現代美術博物館珍藏
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