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融合了法國級數酒莊(Grand Cru Classe)的血統與智利頂級葡萄酒特色的ALTAIR酒莊,釀酒工藝深獲國際肯定。 手工採收自六十餘年葡萄老藤的精選果實,在木桶中低溫浸漬(8-10℃)5-6天,擷取最完美的色澤,再以28-30℃的恆溫下進行發酵,置於全新法國橡木桶中,熟成15-18個月。 飽和紫紅色中滲透著高雅的紫羅蘭光澤,濃郁的香氣,呈現出黑莓與櫻桃果香、微量的煙燻、雪茄與墨西哥巧克力的味道。 去自老藤的精選果實,豐富完美的單寧,融入了苦甜巧克力、咖啡、黑莓果的風味,去蕪存菁的驚豔,展現了均勻柔順的 絕妙滋味。 侍酒溫度:18-20℃ 最適合搭配的美食:適合搭配紅肉佐濃郁醬汁的美食 獲獎記錄:2007 Robert Parker / 94 points 2007 Wine Enthusiast / 93 points
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