西班牙派撒赫酒莊7號紅葡萄酒(和弦)是產自擁有85年歷史的單一葡萄園區，以100%的格那希(Grenache，當地稱為Garnacha)葡萄釀製而成，置於法國橡木桶中熟成14個月，年產量約為4300瓶。

格那希葡萄原產於西班牙東北部，是西班牙最重要的黑葡萄品種之ㄧ，其成熟期晚，十分適合炎熱乾燥的氣候，因為糖分高，可釀出酒精含量高的葡萄酒。

在大部分的產區中很少單獨裝瓶，唯有在極優的產區，如西班牙的利奧哈(Rioja)等地，擁有樹齡超過50年以上葡萄園區，則可釀出非常精采的濃厚佳釀。

酒色呈現深邃的紅寶石色澤，散發著迷人的烤土司、煙燻、筆芯與黑苺的香氣，並引發出極具風華的層次感，具辛香料，如丁香、荳蔻等口感，意境深遠而寬廣，可久置陳釀。試飲溫度約為16oC~18oC可與肉類料理一起飲用，也十分適合單飲，或搭配乳酪等。
 
得獎紀錄：Robert Parker榮評92分(2005)