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西班牙派撒赫酒莊8號紅葡萄酒(大衛之眼)是選用100%芬卡連地(Finca Allende)產區的田帕尼歐(Tempranillo)葡萄所釀成，該區的葡萄藤樹齡約60~70年間。田帕尼歐原產於西班牙北部，是利奧哈(Rioja)區最重要的葡萄品種。
利奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區，以出產經橡木桶培養的渾厚紅酒聞名，常帶有香草、烤麵包與奶油的氣息。隨著時代的改變，新興的利奧哈酒廠已成為眾多葡萄酒愛好者追尋的重點產區，因而出現許多國際風味的頂級酒款。
此款紅酒年產量僅2500瓶，十分限量稀有，可立即品嚐，也可窖藏10~15年後慢慢品味。
酒色呈現深邃迷人的深紫色調，充滿迷人的丁香、荳蔻、肉桂、甘草等香料氣息，以及豐沛的莓果香氣，如黑醋栗、黑苺、黑櫻桃，並夾帶些許的燻烤土司及咖啡香氣，口感渾厚飽滿，加上多層次的辛香調性，引領出綿延、純粹的餘韻。試飲溫度為16oC~18oC，可與肉類料理一起飲用，也十分適合單飲，或搭配乳酪等。
得獎紀錄：
Robert Parker榮評93分(2004)、92分(2005)
Wine Specter榮評91分(2006)
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