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不尋常的氣候狀況(冬季乾燥,多日照,春季氣溫較低且日照少)使生長期延後,葡萄果粒較小,葡萄串較不緊實,卻有益於成熟度和自然的限制產量。夏季乾燥溫和,葡萄逐漸的成熟,為所釀造出的葡萄酒帶來完美的酸度、濃郁的香氣和成熟的單寧。
2007是近幾年來的好年份之一,釀造方法於橡木桶中陳年12個月,再於酒瓶中陳放至少14個月後才上市。擁有深寶石紅色,散發覆盆子、漿果、櫻桃的水果香氣,點綴著些許的香料和香草氣息。於口中可感受到迷人的成熟水果味道。
良好的酒體結構,濃郁多汁;單寧細緻,有很好的複雜層次,尾韻長。 佐餐食物為地中海風味料理、炸物、烤蔬菜、豆莢、西班牙海鮮飯和其他米飯類餐點、義大利麵、佐茄汁魚類、火腿、西班牙辣香腸、牛肉、起司。適飲溫度:16-18C
Wine Spectator雜誌評鑑84分
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