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特色:
托斯卡尼釀造Brunello頂尖名莊所釀年輕版的Brunello di Montalcino酒款,又被稱為Baby Brunello, 傳統Sangiovese葡萄的風味,100%,產自Ginestreto葡萄園在3.5 hl小型橡木桶及5-7 hl經中度煙燻的Allier橡木桶中陳釀6-9個月,裝瓶前再放入斯洛伐尼亞橡木桶使酒質更高雅細緻。
口感:
完全不受到國際喜好的影響。嚴謹、質樸,尊重土地、不加濃妝豔抹的一款酒。完美的酒體結構,觸動味蕾。
適合搭配料理:
各式歐陸料理,特別適合沙拉米風乾火腿類,紅肉與野味。
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