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特色:
黛華波特酒廠創立自1862年,座落於葡萄酒波特酒的故鄉──多羅河谷,其生產之波特酒歷經橡木桶和瓶中陳年,產品囊括白波特、紅寶石波特、多尼波特、晚裝波特、陳年波特等多種高品質波特酒。
1977和1997為葡萄牙官方認可最佳波特酒年份,廠內也珍藏了許多這些年份的上等波特酒,甚至也有陳年高達10~40年的陳年珍貴波特酒,說到葡萄牙最頂尖的波特酒,酒迷達人皆會第一個向你說起:「黛華波特!」她居高不下的人氣,在於建立品牌以來堅持以傳統方式釀造,同時兼顧酒質與消費者的喜好,打造高質感又符合大眾口感的精緻加烈甜酒;作品暢銷世界各國,在台灣也大受愛酒人士好評。
口感:
需在大型橡木桶中陳年、氧化6年以上,口感圓潤柔和、香味更顯豐富多樣,因此與奶香或乾果類巧克力極為契合。遵循傳統方法釀製,於橡木桶中陳年3年;酒色呈現澄亮的琥珀色,酒體間散發成熟果香,餘韻迷人。
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