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Montes Classic就是原先的Montes Reserve系列酒款,是酒莊的基本款,從2005年起的裝瓶,改以酒莊著名的天使標誌取代原先的安地斯山脈標誌。人工採收葡萄果實,再用小籃子細心運送到酒莊,釀製過程中只經過輕微過濾,保留葡萄品種原有的風味,使用美國橡木桶熟成是這系列酒款的特色。
酒莊旗下擁有五個獨立的莊園,近 600 公頃的葡萄園,分布於智利中部主要的葡萄酒產區:三處在Curico谷地,兩處位於Colchagua谷地;種植的品種十分眾多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。
Viticulture and Vinification: 採用產自Colchagua谷地Cabernet Sauvignon葡萄品種釀造,加入少許的Merlot增添風味,發酵完的酒會經過六個月的美國橡木桶存放。
Tasting Notes: 紅寶石色澤,多層次的草莓、黑醋栗、黑莓、巧克力、焦糖、肉桂、糖果以及薄荷等複雜的芳香味;濃郁飽滿的酒體,水果及辛香料味漫延口中,混著強烈卻相當細緻的單寧,餘韻悠長,是款絕佳的佐餐酒。
Conservation: 酒莊建議5-10年的陳年潛力 得獎紀錄: 物超所值的水準常被Wine Enthusiast 雜誌評為“ Best Buy”
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