|
|
|
|
|
山豬命名由來：
在1985年開始葡萄種植之後，Alessandro François（城堡主人、首席釀酒師），自經驗了解如果想將品質提升到完美境地，必須改變某些如葡萄樹之間隔栽種距離等種植條件，但卻捨不得毀棄重新栽種。
直到有一年葡萄園即將收成之際，山豬一夜間將所有葡萄毀壞吞食，冥冥之中莊園得以重新栽種葡萄，去蕪存菁，使山豬故事紅酒的品質更上一層樓。為了紀念這一個事件，特別將這一瓶酒命名為山豬。並延請藝術家Maria Gemma Empson為其標籤繪成6種山豬生動之姿態。
特色：深沉紅寶石色澤，雅緻莓果、李子複雜香氣，和諧、厚實的完整結構。開瓶時，陣陣橡木味撲鼻，如於開瓶後隔天飲用，酒將發展成另一種迷人階段，單寧仍充足，口感更豐富，風味更佳。
建議搭配：紅肉、野味或起司。 飲用前3小時醒酒最佳。
得獎記錄：
2015年份
James Suckling《美國知名葡萄酒評》94分
FALSTAFF奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 91分
WINE ADVOCATE葡萄酒狂熱者 95分
2013年份
James Suckling《美國知名葡萄酒評》94分
FALSTAFF奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 94分
WINE ADVOCATE葡萄酒狂熱者 93分
2012年份
James Suckling 93分
WINE ADVOCATE葡萄酒狂熱者 94+分
Vinous – Antonio Galloni《美國知名酒評家》92分
2011年份
James Suckling 95分
Robert Parker 92分
Wine Advocate 葡萄酒狂熱者 92分
Gilbert & Gaillard 吉爾伯特＆蓋拉德指南 金牌
Concours Mondial Bruxelles 布魯塞爾國際葡萄酒大賽 銀牌
DECANTER WORLD WINE AWARD 銀牌
Vinous – Antonio Galloni《美國知名酒評家》89分
2010年份
Falstaff奧地利福斯塔夫葡萄酒指南92分
Wine Spectator 葡萄酒觀察家 87分
James Suckling《美國知名葡萄酒評》93分
FALSTAFF奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 92分
WINE ADVOCATE葡萄酒狂熱者 94分
Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者 90分
2009年份
Wine Spectator葡萄酒觀察家90分
Robert Parker 90分
2008年份 Vinous-Antonio Galloni 94分
2008年份 Robert Parker 89分
2007年份
Wine Spectator葡萄酒觀察家92分
Wine Advocate葡萄酒狂熱者94分
James Suckling 95分
Robert Parker 92分
2006年份
Robert Parker 92分
Wine Spectator葡萄酒觀察家92分
Wine Advocate葡萄酒狂熱者92分
2005年份
Robert Parker 93分
Wine Spectator葡萄酒觀察家89分
2004年份
Concours Mondial de Bruxelles 2009銀牌
Wine Advocate葡萄酒狂熱者93分
Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者92分
Robert Parker 93分
2003年份
Wine Advocate葡萄酒狂熱者93分
Wine Enthusiast葡萄酒愛好者91分
2001年份
Wine Advocate葡萄酒狂熱者93分
Wine Enthusiast葡萄酒愛好者 93分
Concours Mondial de Bruxelles 2004銀牌
2000年份
International Wine and Spirits Competition (IWSC)2005- 銀牌
Wine Spectator葡萄酒觀察家91分
|
|
|
|
|
|
|