|
|
|
|
|
|
Tasting Note : 耀眼的紅寶石色澤，濃烈的黑莓果、黑橄欖、藍莓、紅醋栗等芳香，混著奶油糖果以及經過美國橡木桶存放而有的奶油香氣，曼妙活耀於口中，融合了細緻不強硬的的單寧，留下震撼人心的溫暖巧克力、咖啡餘韻。
Conservation : 5年的陳年潛力 在2001年Montes開始在Mendoza到處尋訪最好的葡萄生產者，在極嚴格地選定合作的葡萄農之後，每個年份Montes都小心翼翼地監督控管葡萄園的每一個種植照料的環節，以獲得品質最優良的原料葡萄。目前葡萄產自Mendoza的兩個不同區域：一處是海拔900公尺高的Lujan de Cuyo，提供力道、肌肉和良好酸度；另一處是Uco Valley，提供了細緻、成熟果味和甜美的單寧。這兩處的葡萄可以結合出相當均衡的表現。
此外，Montes在2005年5月購置了Mendoza的La Consulta地區50公頃的地，並開始種植葡萄。2002是Kaiken第一個生產的年份。對於Kaiken的產品，Montes希望專注在Malbec和Cabernet Sauvignon兩個品種上，兩個品種都有 “Reserve”和 “Ultra”兩個品項。 Viticulture and Vinification : 50%的酒經過美國橡木桶存放8個月，裝瓶前只做輕微的過濾，以保有酒原有的風味。
|
|
|
|
|
|
|