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2003Daumas Gassac rouge法國多瑪士卡薩克旗艦紅酒,這款紅酒正是多瑪士卡薩克酒廠(Mas de Daumas Gassac)建立卓越聲譽的旗艦酒。
生產這款酒的葡萄園的土壤是紅色的冰河期沈積土，葡萄完全以手工採收。它使用了80% Cabernet Sauvignon，其他20%則混合了高達10個品種。它採用波爾多左岸的發酵方式，發酵長達三個星期，並在橡木桶中熟成12~16個月。酒液只經輕微澄清處理，但是不經過濾。
2003 Daumas Gassac rouge2003是非常好的年份，產量相當低，但是香味豐富濃郁。其顏色是深紫紅色。嗅覺上呈現出非常馥郁複雜的香氣，例如梅子、成熟漿果和香料香。口感圓潤豐腴，現在喝起來帶有濃厚的成熟果味，而且充滿活力，餘味非常悠長。它適合搭配肉類、野味、重口味的乳酪等食物。這款酒現在喝起來已經很好喝，但是也有非常好的陳年能力，至少可以放20、30年。酒莊建議飲用前最好先醒酒3~4小時。
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