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位於Chablis的發源地，Les Clos是面積最大、最著名的特級園！葡萄園恰好是在陽光充足的南側; 樹根則穿透80公分深的灰白、黏稠的黏土層，直到石灰岩層，讓酒帶有辛香料的典型Les Clos風土氣息。
細緻的礦物、草地和辛香料香氣，優雅、礦石味，帶有些許鹹度，餘韻不絕，結構清楚卻又平易近人的酒款。
| 種植資訊： |
生態友善種植農法。每公頃5500株。樹齡30年
。產量每公頃4500公升 |
| 釀造： |
氣壓式壓榨後，以天然酵母於溫控大型橡木桶內發酵。
並與酵母陳放16~18個月熟成及進行乳酸發酵，
以增加圓潤口感。 |
| 陳年潛力： |
10-15年 (5年後進入顛峰期) |
| 食物搭配： |
壽司，生魚片，生牛肉片及鮪魚 |
得獎記錄
2011: Asian Palate Jeannie Cho Lee 92 / Burghound.com 91 / Tim Atkin 88
Commended by Decanter World Wine Awards 2013
2012: Asian Palate Jeannie Cho Lee 92 / Stephen Tanzer 91 / Bronze medal by Decanter World Wine Awards 2015
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