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搖滾界的詩人 -- Sting
彈著吉他 唱誦著傳唱至今的經典名曲
"Message In a Bottle", "When We Dance", "Sister Moon"...
經典總是永恆 而今我們將體驗 Sting 譜寫的另一種雋永...
那是 1999 年，Sting 和夫人 Trudie 來到位於托斯卡尼南方座擁 350 公畝的 IL PALAGIO， 驚豔於托斯卡尼的漪妮風光和美酒；從此，Sting 為世人帶來另一個傳奇-【搖滾詩人酒莊】。
葡萄栽種歷史可遠溯至 16 世紀中期的【搖滾詩人酒莊】，在 18 世紀晚期由 Martelli 家族買 下酒莊，到了 1819 年由 Carlotta Barbolani of Montauto 伯爵夫人 (San Clemente 公爵遺孀) 斥資買下並經營長達 150 年之久。
但當 Sting 及夫人 Trudie 首次造訪酒莊時，這些設施都 已年久失修；在經過 Sting 和 Trudie 努力多年，並致力提倡有機/自然動力耕作的環境，酒 莊目前旗下生產的葡萄酒、橄欖油及蜂蜜全都經過有機認證，並延攬知名釀酒師 Paolo Caciorgna 打造四款酒，其中＂When We Dance"、"Casino delle Vie"及"Sister Moon" 分別 榮獲 Wine Spectator、James Suckling 及 Wine Advocate 90 分以上的好評。
這款以搖滾詩人 Sting 同名歌曲命名的紅葡萄酒，在不鏽鋼槽進行乳酸發酵，接著在不鏽鋼桶中置放 6 個月後，再於瓶中陳放３個月。保留清新果香外，同時賦予圓潤滑順的口感。
顏 色：迷人的紅寶石色酒體
酒 質：果香鮮明，口感均衡圓滑，是款輕鬆易飲的酒款。 試飲溫度：16-18℃
佐餐食物：適合搭配蕃茄義大利麵
得獎紀錄：Wine Spectator 91 分 (2012 年份)
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