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來自唐璜酒莊海拔超過1100公尺的產地。此地區的風土由砂岩構成，具有厚度達70公分厚的黑色碳酸鈣砂層，氣候則是相當適宜葡萄生長的環境，典型白天溫暖、入夜涼爽。年雨量平均為300公釐。葡萄園所在的土壤則是相當貧瘠，養分、生物體幾乎不太存在，具備良好的排水。每英畝只收成約五公噸的葡萄。
三個品種皆於不同時候採收，依照人工方式採收、剪枝、榨汁，小心翼翼不使葡萄被擠破。利用不鏽鋼發酵桶進行低溫浸泡以萃取保留原始果香。
唐璜酒莊-1100是由三種葡萄品種-馬爾貝克、卡本內蘇維翁、以及希哈所組成，具備豐富度、飽滿、平衡感，顏色呈現深邃紫色。嗅覺中馬爾貝克帶來許多花朵的香氣像是紫羅蘭、甜石南花；希哈則增添了辛香料味、增加口感及滑順的單寧。卡本內蘇維翁則給酒款帶來更多的結構。經發酵完成後再放到法國橡木桶陳年12個月。
曾獲Descorchados《智利葡萄酒指南》90分、James Suckling 92分及Tim Atkin 94分等高分肯定。
得獎紀錄：
2018年份
Tim Atkin 92分
2017年份
Tim Atkin 93分
Sakura Wine Awards 日本女子櫻花葡萄酒大獎 銀牌
2016年份
Master of Wine- Tim Atkin 92分
James Suckling 90分
International Wine Challenge (IWC) 銅牌
Robert Parker 90分
2015年份
James Suckling 92分
International Wine Cellar 91分
Argentina Wine Awards阿根廷葡萄酒大賞 銀牌
Descorchados《智利葡萄酒指南》 92分
2014年份
Descorchados《智利葡萄酒指南》2016 90分
Robert Parker 89分
Wine Enthusiast 葡萄酒狂熱者 84分
James Suckling 92分
Master of Wine- Tim Atkin 92分
2013年份
Descorchados《智利葡萄酒指南》2014 90分
James Suckling 92分
Robert Parker 91分
Vinandino 銀牌
Decanter英國品醇客雜誌 推薦
Argentina Wine Awards阿根廷葡萄酒大賞 銅牌
International Wine Challenge (IWC) 銅牌
2012年份
Master of Wine- Tim Atkin 94分
Decanter英國品醇客雜誌 銀牌
Robert Parker 89分
James Suckling 91分
International Wine Challenge(IWC) 2014 推薦
International Wine Cellar 87分
Master of Wine- Tim Atkin 92分
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