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酒液呈現淺黃色澤，香氣相當豐富、濃郁，並具有成熟蘋果與鳳梨的水果調性。 入口後相當干口、協調與可口，並去有杏仁果的尾韻。
坎紀里白酒使用了數種來自Chiaramonte Gulfi的Chardonnay葡萄亞種，以及幾個東部西西里的原生白葡萄品種: Carricante與Albanello。
Chardonnay提供了酒液中香氣的豐富性與圓潤感，並展現出如同春天般的豐富感官風味；當地品種則是描繪出酸度、複雜度與酒體的銳利感，能適當的維持此酒款的新鮮與香氣特色2~3年的時間。
對於波波酒蜜桃口味,它的味道微甜帶有一絲絲的酸味!就很像情侶談戀愛的感覺。
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