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種菜酒美子
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威士忌品飲日記(33)
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美酒 知識 討論
2011.10.30 25.5度
作者:種菜酒美子, 發表日期:2011/10/30

多多杯各10cc / 第一次喝的分享瓶

三瓶酒色差不多,單獨品飲沒有比較,不易分辨誰是誰,適合進行盲飲,看看自己喜歡哪支口味.

A

聞: (倒酒時可以聞到飄逸香氣,像是梨子之類的果香) 飄逸香味跟杯中聞起來不太一樣.
      整體味道表現我會想到利威15,但是利威15我才喝沒幾次,也不太確定像不像.
      一直都是這種單調的香味和酒精味.

喝: 哇~ 濃郁口感超越山崎12.口感很豐富,口腔璧會有種舒麻爽快感,很有趣的反應.
      喝後口中有淡淡黑咖啡苦味.

感想: 無明顯餘韻.口感超強,香氣平平.

 

B

聞: (倒酒時飄散的香氣較上一支少) 聞起來跟上面一樣,差別在於這支不會讓我想到利威15.
      實在是太像了,比較偏薄的香氣.我很確定我沒倒錯酒.....

喝: 吞下瞬間口腔後方大辣.口感則是喝下後馬上就感覺得到甜味,也有刺刺麻麻的感覺,
      但沒有上面來的豐富和爽快.跟其他酒廠來比,這酒廠在口腔感應方面算很快,立即見效!

 

C

聞: 咦~ 這支香味不一樣了.香氣比上兩支厚,但也比較沉.嗯...不經意的看了杯中酒幾眼,
      顏色好像比較深,算了,反正搞不清楚是幾年,盲飲就做這一次就好,各酒廠亂喝比較有趣.
      香氣依舊沉沉如也,酒精味也較刺鼻.

喝: 口感跟上兩支活潑衝動的表現方式不同.這支是溫溫的,慢條斯里的.

 

 


答案揭曉:

A-12  B-17  C-21 (挖勒剛剛好年份排列)


哈哈~~ 出乎意料的12年,三支中我最欣賞12年的厚重口感,看來我是吃重鹹的.

後記:接著再喝一次富尼特12年,但是那種刺麻酥爽感已經不見了...
唉~!! 威士忌真難捉摸,不知道是口腔善變還是酒善變.看來要喝久一點才能摸透底細.

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